要美味更要健康（网友留言板）

　　近日，北京市多人因食用未彻底加热的福寿螺肉而感染广州管圆线虫病。人民网网友就此事进行了讨论。现摘登如下：

　　——我们难道已经把非典忘掉了么？“病从口入”不能只停留在口头上。生吃福寿螺，既非福也不寿。（ＩＰ：219．133．160．★）

　　——只要煮熟炒透后吃，福寿螺肉即使带有寄生虫也不会导致感染。在封杀福寿螺的同时，更应采取宣传教育的方式引导人们消费。（ＩＰ：220．180．216．★）

　　——不知道各卫生监督部门在这次“出事”前有没有定期不定期地对各大酒楼进行检查？餐馆出售卫生不合格食物导致的食品安全事件屡见报端，食品安全的保证工作不可能都由消费者自行承担，监督部门应该负起应有的责任来。（ＩＰ：220．172．98．★）

　　——还有多少生食的食品是应当禁止的？有关部门应该搜集整理出来公之于众。不要在造成事故后再去补漏洞。（ＩＰ218．1．178．★）