一锅"毒蔬菜"放倒夫妇俩

　　本报讯(记者王俊栋)日前，省会一户居民因进食了残留农药超标的蔬菜，导致2人食物中毒，经过两天的住院治疗，2人转危为安。

　　中毒居民为支姓夫妇，居住在省会西三庄。据支先生介绍，日前的一天下午，支先生在一条街道上买了些空心菜，晚饭时，妻子做了米粥、炒了空心菜，因为两个孩子不喜欢吃空心菜，一口未吃，只有支先生夫妇吃下。

　　两个小时后，夫妇俩出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

　　家人拨打“120”求救，随即两人被送往省会和平医院急诊室治疗。经查，医生确定两人为食物中毒，中毒成分为有机磷中毒。因为两个孩子都未出现任何不适症状，支先生便怀疑是蔬菜出了问题。第二日，支先生打着吊瓶找到卖蔬菜的商贩，对方称菜是他自己种的，刚在一星期前给菜打了一次农药———高效氯氢菊酯。支先生了解到，氯氢菊酯是一种剧毒农药，是严禁用于蔬菜的。当天，支先生的家人还将夫妇两人的呕吐物以及没有吃的空心菜送往有关部门化验。化验结果显示，空心菜残留农药超标。

　　相关部门提醒，目前市场上的蔬菜个别存在残留农药超标的现象，威胁了消费者的健康，市民应多遍清洗、处理后食用。

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　　去除青菜残留农药4法

　　1、泡———如菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除毒；也可以在清水中加入少量洗涤灵，浸泡半小时后再用清水洗净。

　　2、烫———如青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5～10分钟，可清除部分残毒。

　　3、削———对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等)，最好削掉皮后再用清水漂洗一下。

　　4、洗———对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花等可放在水中漂洗，一边排水一边冲洗，然后在盐水中浸泡一下。