湘潭备战旅游节 做好“吃”文章

　　■记者 谈金燕

　　本报8月22日讯记者日前从湘潭市旅游局获悉，湘潭市旅游局正积极备战2006年中国湖南旅游节湘潭市的主题活动——湘潭旅游美食节，目前各大旅游星级饭店和全市有名的社会餐馆都在筹备自己足显神通的各色厨艺。

　　作为旅游六大要素之一的“吃”，不仅可以为游客提供旅游配套服务，成为旅游目的地的一个重要吸引物，而且可以促进旅游消费，带动当地经济发展。多年来，湘潭的“水煮活鱼”、“马家河羊肉”、“荷塘土鸡”、“红月亮鱼头”、“射埠水鱼”等特色菜不仅常年吸引长株潭3市的客人前来聚餐。因此，湘潭市计划在“十一五”期间，通过整合湘潭旅游餐饮资源和加大整体营销力度，做好“吃”文章。

　　据了解，湘潭旅游美食节的开幕式将在该市河东的东方红广场举行，美食节开幕式后将在广场上举办湘潭美食展和商品展。湘潭旅游美食节期间，各大旅游星级饭店和全市有名的社会餐馆都会聚集华都食府，各展厨艺、各显神通。届时，还会从中评选出“十大名点”、“十大名菜”等奖项。