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冰淇淋月饼真人秀


http://www.sina.com.cn 2006年08月24日06:15 大洋网-广州日报

  

冰淇淋月饼真人秀
哈根达斯近日在广州上演一场冰淇淋月饼秀
冰淇淋月饼真人秀
美味的冰淇淋月饼让人垂涎欲滴
冰淇淋月饼真人秀
古铜色肌肤的美男子遇上纯正香浓的巴西咖啡文/记者邝白薇 图/记者王 燕

  夏威夷草裙女郎轻咬一口夏威夷果仁口味月饼冰淇淋,甜美的粉红女孩和草莓的绝配,古铜肌肤的美男子遇上纯正香浓的巴西咖啡……这是被誉为“冰淇淋中的劳斯莱斯”的哈根达斯近日在广州上演的一场“食”尚盛宴——冰淇淋月饼秀,这更是法兰西进口冰淇淋

与中国文化的完美联姻。

  在月饼秀的现场,资深大厨演绎了顶级月饼的精致工艺。据大厨介绍,哈根达斯的纯正口感除了是因为严选优质天然原料,其顶级工艺和生产过程也是成就哈根达斯不同凡响的口味与品质的原因。一般冰淇淋的膨胀率在80%~100%,而哈根达斯冰淇淋的膨胀率只有20%~40%。为了确保每一口哈根达斯冰淇淋都完美无缺,从第一个步骤到完成成品,一共要经过2000多道的质量检验。

  哈根达斯有关负责人说,中秋节蕴含着浓浓的中国传统饮食文化,中秋月饼不仅是一种美食,而且成为这种文化的载体,它是团圆的象征,寄托了数千年以来中国人对亲人和家庭生活的美好愿望。哈根达斯是首个以萃取世界顶级原料的冰淇淋诠释中国传统食品的品牌,它成功地将口感浓郁的顶级冰淇淋与月饼完美融合。

  自1998年至今,哈根达斯在中国每逢中秋节都别有新意地将顶级冰淇淋与月饼完美融合。100%进口法国Arras原产的冰淇淋,因为那里出产世界公认的、最好的牛奶。带着奶牛体温的鲜奶必须在96个小时之内变成冰淇淋,然后发往世界各地。哈根达斯冰淇淋的基础配方永远只有4种天然成分:脱脂鲜奶、鲜奶油、鲜蛋黄和糖,其它品牌常用的黄油、淀粉、食用香精、乳化剂、稳定剂、水果糖浆、增稠剂等材料是根本进不了哈根达斯的配料表的。


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