中秋国庆双喜 月饼抢眼登场

　　图/文：记者周颖、黄文生、罗爱萍

　　预热：订购提前近一周

　　昨天，记者在江门大部分商场、酒店、饼屋看到，大多数商场都已有新鲜月饼上架，不少商家已开始出售月饼票，提前瓜分今年中秋月饼市场。

　　“天价月饼”不见了

　　江门一家星级较高的酒店负责人告诉记者，从8月10日开始，就陆续有单位前来订购月饼，“以前一般在中秋前40天才有商家订购，今年比往年差不多提前一周。”

　　据了解，从今年6月起，《月饼强制性国家标准》实施，以遏制部分厂家利用包装制造“天价月饼”、过度包装以及搭售其他物品的现象。记者昨天在走访中发现，今年的月饼价格几十元至数百元不等，虽然普通月饼的价格比去年高出约5%左右。但往年动辄上千元的天价月饼，今年已全然不见踪影。

　　今年月饼不准过度包装，于是，一些本地品牌打出了品质牌，不少酒店继续走健康环保路线，上市的月饼除了传统的莲蓉月饼外，还有各种时尚的水果月饼、蔬菜月饼、绿茶月饼等。

　　据悉，为确保市区中秋月饼卫生质量，让市民吃上放心的月饼，江门市卫监所近日召开了市区中秋食品单位卫生工作会议。

　　商家大打健康牌

　　会上卫监所的有关负责人对生产月饼办理申报手续和生产场所的卫生要求作了具体细致的说明，同时要求各餐饮单位在中秋国庆期间不要超负荷经营，严格按照卫生规程加工食品，消除食物中毒隐患。江门市卫监所将会在9月中旬左右对酒店宾馆的月饼生产场所进行突击检查。

　　怪事：员工分摊自家月饼

　　昨天，记者接到报料，江门市荷塘镇某大酒店近日定下了一条规定，凡是酒店内的员工，每人必须购买该酒店两盒月饼。

　　“每盒月饼要100多元，我们的工资不是很高，”报料者气愤地说。昨天，该酒店负责人向记者解释，今年开始推出月饼以来，该酒店确实向各个部门定了任务，每个部门都要推销一定数量的月饼，如果完成各部门及员工均有提成。但并没有向员工分摊月饼任务，可能是这些部门为了完成任务，向员工们分摊月饼。该负责人表示，要核查清楚并责令改正。

　　层层下达销售任务

　　据记者了解，今年江门市一些制作月饼的大酒店、宾馆向下属各部门、员工下达了月饼的销售任务，多则20多万盒、10多万盒，少则几百、几千盒。“江门市的销售量大约是40多万盒，而江门市单是酒店、宾馆就有几十间，加上一些月饼制作工厂，产量几百万盒，如何消化这些月饼呢？”业内人士介绍。

　　昨天，江门市某大酒店部门负责人对记者说：“今年我们部门要完成20多万盒月饼的销售量，是去年的2倍，真不知道怎么去完成！”而据业内人士分析，江门市区只有20多万个家庭，如何去消化几百万盒月饼呢？

　　月饼可能供大于求

　　记者了解到，今年由于国家有关部门出台了规章制度，江门市月饼价格回落到每盒70元至300多元之间，然而许多酒店、宾馆主要瞄准工厂、企业、团体等市场，并推出了大量的礼盒装月饼。这些月饼主要用于送礼。一个业内人士透露，“这些送礼月饼都是在各个家庭兜来兜去，难以被消化。中秋过后，市场上积压造成了极大的浪费。”据介绍，今年的江门市月饼市场不容乐观，如果这些宾馆、酒楼还是走去年老路，向员工下达任务销售月饼，而按任务定产，节后又将会造成大量月饼积压，造成浪费。

　　提醒：水果月饼≠“绿色月饼”

　　月饼的糖、油、胆固醇的含量极高。在品尝月饼的同时，最好配普洱茶。茶可吸收月饼里面的油，减少积食的概率。

　　近日，江门市面上出现“水果月饼”，但据有关部门介绍：水果月饼不等于“绿色月饼”。

　　据介绍，绿色月饼是指制作月饼的原料及原料产地的生态环境都必须经过国家有关部门的严格检测和监测，符合绿色食品的基础条件，每项原料都要获得农业部颁发的绿色食品证书。同时，“绿色月饼”的生产技术标准和生产操作规程、产品质量和卫生标准、包装标准、储藏和运输标准等，都要经政府有关部门进行严格检测合格。“绿色月饼”不能由月饼生产企业或包装商、销售商随便冠名，而必须经过农业部等有关机构的严格检测认定，否则属假冒国家认证。

　　小贴士

　　七类人不宜多吃

　　专家认为，月饼为“三高食物”，即高油、高糖、高脂肪的食物，一个广式月饼的热量可能高达850大卡。专家们表示七类人不宜多吃月饼。

　　婴幼儿：消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；老年人：消化吸收能力较差，引起消化不良、腹泻等疾病；肥胖者：月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物，肥胖者不可多食；糖尿病：月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重；胆囊炎、胆石症患者：不宜多吃月饼，重则可以引起疾病发作；十二指肠炎或胃炎患者：因月饼会促使胃酸大量分泌；高血压、高血脂、冠心病：月饼中的糖、油脂等可增加血液黏度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。