餐厅像厕所 学生成主顾

　　“去过‘马桶餐厅’吗？那家店可有意思啦，椅子是马桶，桌子是蹲厕，餐具是浴缸，找个时间一起去看看！”

　　时下在深圳，“马桶餐厅”成为一些年轻人的热门话题。最近经媒体报道，也引来

　　带着诸多好奇与疑惑，本报记者前去“马桶餐厅”一探究竟。

　　【焦点关注】

　　“马桶餐厅”触动了谁的神经？赞成观点这是善意的轻松

　　“马桶餐厅”不是让顾客真正坐在马桶上用餐，只是布置了一种类似厕所的环境。人们选择什么样的环境吃饭，这是个人的自由，政府部门无须过多干涉。这个世界，总有一些人另类，一些人保守。

　　时代在发展，眼界在开阔，审美观念、社会文化肯定会趋向多元化。“马桶餐厅”只是一种善意的轻松，在愚弄中得到欢乐和快活，只要不过分，不违背社会道德，消费者达到宣泄生活压力的目的，商家达到赚钱的目的，可以理解。“马桶餐厅”可以说是一次有益的厕所文化冲击。部分人之所以对“马桶餐厅”难以接受，大概出于厕所文化差异的背景。即使在生活条件大为改善的今天，国内不少厕所依然难以下脚。而在世界很多地方，厕所实际上已是一处洁净、令人身心愉悦的场所。“马桶餐厅”能重新反思、检讨我们的厕所文化。

　　反对观点别把恶心当创意

　　餐饮业竞争激烈，需要创意，把马桶拿来做餐厅主题，并且成为卖点，其创意中蕴含着与众不同的低俗情趣因素，而正因为如此，才凸现出“马桶餐厅”固有的特异性眼球经济噱头，说白了就是一种眼球经济诉求下的现代文明怪胎。

　　“马桶餐厅”不能说是一个健康的创意，即便在当前这个日益开放和价值多元的时代，也要质疑：坐在马桶上用餐，以“臭”为乐，不但冲击大众审美观，而且助长丑陋的道德叛逆快感。政府部门应取缔。

　　时下“恶搞”的势头越来越猛，领域也越来越多，“马桶餐厅”的诞生与发展只是“恶搞”进入餐饮文化的标志。本来恶心的事，在“恶搞”的背景下变成“有趣”，简单地用“非好即坏”的思维模式来分析“马桶餐厅”显然不妥。

　　对于延伸到人们生活中的越来越多的“恶搞”，怎能放任自流？

　　【记者手记】

　　“恶搞”创意切莫针对孩子

　　一名学生家长的见解令人深思。他说，中学生最容易因好奇去尝试新鲜事物，而时下许多所谓“时尚”，根本就没有道理好讲，只要出格、出轨，只要新鲜、刺激，就有可能成为“时尚”。坐在马桶上吃饭，是这种“时尚”的一个最新的、堪称极端的标本。

　　中学生面临的压力很大，到“马桶餐厅”坐坐，实际上也不过是寻求一种心理上的发泄和释放，本来不必大惊小怪，但是时尚对人潜移默化的作用不容小觑。中学生正处于成长期，长期处于这样一种低俗的文化氛围中，孩子们的心理会正常吗？

　　值得注意的是，前天，《未成年人保护法(修订草案)》首次提请全国人大常委会审议。净化未成年人成长的社会环境，特别是净化青少年健康成长的舆论环境，强化社会保护，成为这部修订草案的一大原则。

　　时下“古怪”、“反叛”、“恶搞”已够多了，“反传统”甚至“恶搞”成了不少年轻人的生活姿态。另类可以，但别恶俗，为了孩子，“马桶餐厅”这样的创意还是少些为妙。

　　店里摆设全是“厕所”的“味道”

　　马桶餐厅位于深圳松园路，这条普通的小街，各种各样的餐厅一家挨着一家，要不是当街放着大浴缸和抽水马桶，路人绝对不会注意这家小店。

　　推开门，若不是先入为主，绝对不会想到是餐厅。店里的摆设完全是“厕所”的“味道”：墙壁上挂着小便池，天花板上装饰着彩色塑料水管。餐桌，就是在白色的蹲厕上加了块玻璃，蹲厕里有贝壳、彩色玻璃球等小玩意；椅子，就是洗手间里最常见的马桶，马桶盖图案各式各样，让每把“椅子”都有不同的“味道”。

　　店不大，只有60多平米，一共才9张餐桌，Hip-pop的背景音乐，汽车、美容等时尚杂志摆放在原本装水的马桶靠背里。

　　绿野仙踪、QQ奶茶、银河冰点、橘子酱男孩、沁心卡巴仙奴……快餐和饮料名字可爱、别致，又带些无厘头，正如宣传口号“咖啡吵架·剉冰打架”一样，餐厅在每个细节里，都用一种无厘头元素，不断强调着前卫和时尚。

　　虽然是以“马桶”为主题，但翻遍餐牌，仅“马桶冰”与主题沾点边。店员介绍说，店里经常会推出一些与马桶有关的食物。前段时间，曾推出一款“便便”餐，挑战顾客的食欲，但效果不理想，多数客人表示心理上难以接受这种形状的食物。在促销了15天后，“便便”餐就被撤了下来。

　　坐在马桶上吃东西会有兴奋的感觉

　　下午4时，不是吃饭时间，但餐厅已没空座，穿校服的中学生居多。他们或聊天、喝饮品，或抽烟、发短信。有一对学生小情侣坐在隐蔽的角落，兴致勃勃地吃着用迷你浴缸装着的刨冰，据说这就是餐厅的主打饮品——“马桶冰1号”，远远看过去，好像“便便”。

　　“怎么会来这里？”记者问。

　　“同学推荐，真是没白来，感觉很另类、有趣。”一个女生边吃边答。

　　“坐在马桶上吃像‘便便’的‘马桶冰’，不恶心吗？”记者追问。

　　女孩子不屑地瞟了一眼：“恶心？恶心就不来了，像‘便便’才好啊，既然是‘马桶餐厅’，食品和店中的特点能够配套才好，这样才有感觉！”

　　旁边的男生插话：“以前经常去的是肯德基或者麦当劳，但慢慢觉得不再新鲜。‘马桶餐厅’环境特别，价格适中，分量大，就和同学经常来这里，每次来都是座无虚席。头一回坐在马桶上的那一刻，不由自主地会有一股兴奋的感觉，不信你试试。”

　　据店员讲，周围有一家中学，学校的学生是餐厅的主要消费人群。

　　成年人大都觉得恶心和变态

　　找个马桶坐下，那一刻兴奋的感觉没有，倒是有点别扭。店员十分热情，推荐“马桶冰1号”，说是今年推出的新品，有多种口味可以选择，最受客人青睐。

　　既然如此，来一份西瓜味的。端上来一看，上面是几个汤圆、几片西瓜，中间是各种豆类，下面是红色的刨冰。坐在马桶上，装着各种食物的迷你浴缸放在蹲厕上面，随意搅拌几下，送入口中的瞬间，能不去联想才怪。有个广告词是“人类失去联想，世界将会怎样”，但这一刻宁愿不再有联想的能力，但奇怪的是此时联想的能力更加丰富。源自台湾的刨冰口感清爽、豆子细腻，但还是一阵反胃，无法再吃一口，迅速逃离。

　　走出餐厅，发现一对年轻情侣正在店门口张望，犹豫再三，还是走进旁边一家快餐店。不一会，4名成年女性来到“马桶餐厅”门前，商量一阵后，也调头离开。

　　记者询问路人对“马桶餐厅”有何看法，年轻人称赞有创意，愿意去试一下，成年人多数觉得恶心，甚至变态。一名中年男性表示，餐饮业竞争激烈，需要创意，但把吃饭和马桶搞到一起，简直就是挑战人忍耐恶心的程度。

　　一名带着小孩的妈妈反应很幽默，“不敢去，怕儿子就地解决。”

　　生意红火，深圳已有4家“马桶餐厅”

　　松园街集中了全国各地口味的餐馆，竞争激烈，转型前的“马桶餐厅”生意一直不是很旺。2005年5月，一家餐饮管理公司给店老板支招：何不开家“马桶餐厅”，以此吸引喜欢新奇刺激的青少年。

　　店老板试探性地将店铺的一个角落改造成马桶就餐区，一共只有3张餐桌，一个马桶座位，很多人只是好奇地看，不敢坐上去。不久，马桶就餐区渐受欢迎，越来越多的年轻人慕名而来，小店营业额也比以前增加了不少。

　　今年初，老板把餐厅全改造成马桶就餐区，把餐厅搞得跟厕所似的，绝对是“反其道而行”。因为好奇，人们口耳相传，小店生意一天天见好，每天中午和晚上客人都爆满，还经常要排队等候座位。

　　“马桶餐厅”受欢迎，支招的餐饮管理公司干脆在店门口挂起了“创意行销时代，大便也能变黄金”的加盟广告。广告这么一挂，有兴趣的人到店里实地考察，亲眼目睹“马桶餐厅”的火爆，马上让人有掏钱加盟的冲动，现在“马桶餐厅”在深圳已有4家。

　　眼见“马桶餐厅”一天天红火，附近小吃店羡慕不已。餐饮管理公司的老板说：我们赚的就是年轻人的钱，只要他们喜欢，就是成功。

　　“马桶餐厅”的门面很另类，抓住不少年轻人的眼球

　　对着马桶，吃着迷你浴缸里的“马桶冰”