当前韭菜病害简析

　　8月21日，笔者跟随寿光市蔬菜协会韭菜专家刘耀民下乡进行技术服务，来到寿光市文家街道办南泮村的韭菜田里，当时菜农们纷纷将现阶段韭菜生产中存在的问题提出疑问，刘老师分别一一作出了解答。

　　当我们走到该村张齐德的韭菜田里时，发现他韭菜上有白色菌丝并伴有米粒状的颗粒，有的黄白色，有的紫褐色，用手挤压有褐色汁液流出，然后韭菜根烂掉。其他好多菜农

　　针对这种情况，寿光市蔬菜协会专家做出了较为详细的分析：韭菜的这种症状是韭菜菌核病和韭菜白绢病的典型症状。现分别将韭菜菌核病和韭菜白绢病的详细症状介绍如下，请菜农朋友注意防治。

　　一是韭菜菌核病：该病主要为害韭菜的叶片、叶鞘、和假茎，被害部位初变为褐色然后腐烂，田间可见成片的枯死状，病部有棉絮状的菌丝或黄白色、茶褐色菜籽状的小菌核，菌核幼嫩时呈黄白色，老熟时呈褐色或茶褐色。该病菌主要借气流传播，偏施氮肥或过分密植则发病较重。

　　二是韭菜白绢病：主要为害韭菜靠近地面的假茎部位(俗称韭菜白)，初期症状为，病部长出白色绢丝状的菌丝体，然后病部生出茶褐色萝卜籽状的小菌核，初为黄白色、后变为栗褐色或茶褐色。该病菌发病适温为30℃～33℃，土壤偏酸性，高温或时晴时雨时更利于该病发生。

　　另外，还有咱菜农们在施肥方面存在着误区，本身土壤中不缺钾肥，但多数菜农均使用复合肥，又加上都有覆盖烂草叶子的习惯（草叶腐烂时会生成含钾气体），所以导致钾中毒而烂根。再就是处于早春时分的二畦，由于今春雪水较多，大多都留积在二畦内，再加上人为踩踏，导致现在生长势比较弱，所以更容易感染病害。

　　在此专家提醒广大菜农，首先要加强水肥管理。对于土壤偏酸性的土壤，可施用生石灰调节土壤的酸碱度。即使土壤呈中性，也要掌握平衡施肥，缺什么肥补充什么肥；如寿光市多数地区土壤不缺钾肥和磷肥，所以在施肥时就要掌握多使用有机质含量高的肥料(如腐植酸、豆饼肥、芝麻酱肥等)加少量氮肥。与此同时还要结合药剂防治：①选用15%的三唑酮可湿性粉剂2斤混土50斤均匀地撒于畦内。②可喷洒药剂50%的异菌尿或腐霉利或5%井冈霉素，严重时可选择其中药剂混合使用(关于韭菜的栽培技术要点以及病虫害防治等将陆续在本报《山东蔬菜》周刊的第二版上刊登。)。

　　（李延芹）