吃半熟牛排当心“附红体病”

　　本报讯(记者皇甫萍通讯员靳嘉春)近日，有媒体报道称有消费者食用病猪肉后感染了附红体病。市食药监局立即展开调查，截至目前，本市尚未发现感染了附红体病的猪肉病例报告。

　　上海市食品药品监管部门提醒消费者预防附红体病要注意以下几点：一是到正规的市场、超市或肉店购买有检疫合格证的畜禽肉；二是烹饪畜禽肉一定要煮熟、煮透；三是尽

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　　附红体病是一种人畜共患传染病，其致病原是附红细胞体，简称附红体，是寄生于红细胞表面、血浆及骨髓中的微生物。附红体病轻症病人中低度发热、乏力、易出汗、嗜睡、四肢酸痛；严重者可出现高热，体温39℃～40℃等。

　　四环素是治疗此病的特效药。

　　附红体较易被杀灭，一般消毒剂几分钟即可杀死病原体，加热60℃、30分钟即可使其失去致病活性；但它在酸性溶液中活性反而会增强，在低温冷冻情况下可存活数年之久。