大肠菌群超标400倍_新闻中心

大肠菌群超标400倍

http://www.sina.com.cn 2006年08月26日00:00 东南早报

食用冰到底有多“纯净”？●追踪　　早报讯（记者黄艺芬）8月23日，早报报道了丰泽区卫生局执法人员对城东一无证制冰点进行查处。　　昨天，执法人员告诉记者，在该处所采冰块的检测结果显示，冰块的主要检测项目严重超标。据介绍，根据标准，菌落总数／（cfu／ml）≤100，大肠菌数／（MPN／100ml）≤6。而该冰块的检测结果为大肠菌数达2400，超标达400倍；而菌落总数5100，超标达51倍。　　执法人员沈先生介绍，大肠菌群等如果放在冰淇淋等含有蛋白质的事物中，繁殖速度更快，易引发肠道疾病。