【南京日报报道】 （记者蒋维祥）你也许不知道，你在超市、商场、餐馆等正规企业购买的每一瓶酒都有“身份证”。这张“身份证”就是《酒类流通随附单》，它记录着该瓶酒流通中的每一个环节，一旦出了问题，根据“身份证”上的记录，很快能追踪溯源查出问题所在。江苏省酒类流通协会秘书长王建英昨天说，除了不规范的批发市场，《酒类流通随附单》已经覆盖了绝大多数消费场所，餐馆即使购进1瓶酒，也必须同时拿到《酒类流通随附单》。
据介绍，从今年7月1日起，全省酒类流通业都被要求实行商务部《酒类流通管理办法》，我市商贸局也已经就此发出公告。办法规定，对酒精度（乙醇含量）大于0．5％（体积分数）的含酒精饮料，包括发酵酒、蒸馏酒、配制酒、食用酒精及其他含有酒精成分的饮品实施备案登记，要求经营者填写《酒类流通随附单》，详细记录酒类商品的流通信息。通过酒类商品自出厂到销售终端全过程流通信息的衔接，使主管部门、经营者和消费者都能了解酒类商品的流通过程，以帮助主管部门识别信息的真伪，明确责任主体，追溯至问题的所在。
王建英说，现在正规的流通企业包括超市、酒店等销售终端都实行了这个制度。但是，目前在一些酒类批发市场，仍有部分经营者通过各种手段回避《酒类流通随附单》，一些没有填写《酒类流通随附单》的酒多数流向小店和小餐馆，而且绝大多数是一些低档非名牌的酒。
《酒类流通管理办法》实施后，确实给酒类市场撑起了一把“安全伞”，也促进了这个行业向连锁、规范发展。在南京开了两家专卖店的桐枫烟酒连锁机构董事长苗红认为，《酒类流通管理办法》的实施对名烟名酒专卖店的健康发展有好处，一些不规范的专卖店将因此被淘汰出局。
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