食安办提醒市民　慎吃生淡水产品

　　本报讯(记者陈实通讯员洪文华)近期，北京等地发生70多名感染广州管圆线虫病人。据悉，这是食源性寄生虫病的典型例子。为此，广州市食安办提醒全市市民:“为了你的身体健康，请不要生食淡水产品！”

　　近期，北京等地70多人感染广州管圆线虫病。据悉，这是食源性寄生虫病的典型例子。对人类健康危害严重的食源性寄生虫有广州管圆线虫、华枝睾吸虫(又称肝吸虫)、卫氏

　　这类疾病主要通过进食生的或未经煮熟煮透的淡水产品而感染。而抓鱼后不洗手、使用切过生鱼的刀及砧板切熟食或用盛过生鱼的器皿盛熟食也能使人感染。

　　淡水产品生活的环境如被污染，很容易感染寄生虫病，进食未经煮熟煮透的淡水产品极易致病。

　　（南方都市报）