我省专项整治校园餐饮_新闻中心

我省专项整治校园餐饮

http://www.sina.com.cn 2006年08月30日04:25 大河网-河南日报

本报讯（记者王屹立）开学了，学生又要到学校及其附近“解决”吃饭问题了，可学校食堂及周边食品经营摊点能让人放心吗？8月28日，省食品药品监督管理局紧急部署了学校及周边食品安全专项整治方案，食堂后厨是查处重点。　　此次专项整治的重点内容有：重点检查各级各类学校食堂操作间的基本条件、卫生环境、原材料进货质量把关情况，特别要检查食堂后厨有无过期、霉变腐败食品及原料等；学校食品商店及学校周边食品经营摊点（门店）的证照是否齐全，进货检查验收等制度是否落实；学校周边的餐饮企业、饮食摊点的证照是否齐全，卫生管理制度、卫生防护措施和原料进货把关等落实情况。②8