生产月饼须提前20天审批

　　■记者 徐焰

　　本报8月29日讯离今年中秋节还有一个多月时间，时下星城不少糕点企业已铆足了劲加紧生产各式月饼以抢占市场。今天，长沙市卫生监督所对市内的月饼生产企业、酒店、宾馆和超市发出通知，要求月饼生产、销售必须实行申报审批制度，确保月饼卫生质量，防止食源性疾患的发生。

　　长沙市卫监所表示，凡生产并对外销售月饼的宾馆、酒店、超市等单位，必须在生产20天前向卫监部门申报，经卫监人员对生产现场、食品原料、人员健康检查及相关资料验收合格后方可生产、销售。

　　月饼生产单位生产的首批月饼，必需经长沙市卫监所监督员抽样检验，经检验合格后方可对外销售。

　　从即日起至中秋节前，卫监部门将开展长沙市月饼生产经营单位专项检查“卫监九号行动”，严厉打击“黑月饼”，并将检查情况、结果予以通报和公示，确保广大消费者吃上卫生、安全的月饼。