食客忌口酒店“疏忽” “香菜风波”险让双方动起手
晚报讯一市民请外地客人前往饭店就餐，其中一位客人忌讳吃香菜，饭店偏偏上了香菜，让失了面子的市民与店方发生争执，还险些动起手来。
市民李先生几天前带外地来青旅游的朋友到崂山游玩，为尽地主之谊，在沙子口一
家饭店就餐时特意点了一条4斤多的活鱼，并点明要“一鱼两吃”，即鱼肉家常烧、鱼头炖汤。鱼肉端上桌来，李先生的朋友品尝后赞不绝口，同时提出其妻对香菜忌口，汤里能不能不加香菜。可这时服务员已将炖好的鱼汤端了上来，汤碗里漂着的正是不想加的香菜沫。李先生觉得非常尴尬，遂与店方发生激烈争执，双方险些动起手来。
沙子口工商所执法人员接投诉到达现场时，双方“剑拔弩张”各不相让。店方认为做汤放香菜（俗称芫荽）是青岛地区正常的烹饪方法，客人事先并未告知有人忌口。而李先生认为店方也未事先询问和提醒，误了自己的面子。经执法人员现场调解，纠纷双方都做出了让步。店方将该鱼款打七折，李先生见鱼肉吃去多半、鱼汤除朋友妻子外都可食用，也愉快地接受店方意见。
工商执法人员提醒消费者，到饭店酒楼就餐时，如有特殊要求或有忌口，一定要在点菜时向服务员交代清楚，以免影响食欲和引发消费纠纷。同时，也提醒餐饮经营者，在客人点菜时除介绍菜品特色和主、配料外，一定要主动征求客人意见，有无禁忌或特殊要求，并在菜单上注明，以便厨师“照单下菜”，避免出现类似尴尬和纠纷。如遇纠纷，双方首先应心平气和协商解决；协商不成的，一定要现场拨打12315或所在地工商部门的投诉电话申请调解，并注意保存现场证据，以免事过境迁或证据灭失而增加调解难度。（格宁维岚述刚）
