舌头是人们再熟悉不过的一个器官了，肩负着说话、咀嚼、吞咽和辨别味道等重要功能。然而，随着人类认识的不断深化，专家发现小小舌头可做的事情还有很多。
研究表明，舌头是大脑的先行器官，舌神经连接着大脑，当人体衰老时，最先出现的信号往往就是舌头僵硬。故经常运动舌头可以间接对大脑进行刺激，防止大脑萎缩，达到强身健体的目的。
一名叫做保罗·巴赫的美国神经学家，根据自己大半生的潜心研究，提出了具有革命性的理念：人类各种感觉是相互转换的，比如舌头也拥有眼睛的功能，可用舌头去“看”世界。
保罗及其助手的研究表明，舌头很可能是仅次于眼睛的、从外部世界接收视觉信息再传递到大脑的“第二把手”。奥妙在于人类的视觉不是靠眼睛，而是靠大脑形成的。人的眼睛、耳朵、鼻子和皮肤都是提供信息的输入端。当大脑处理这些信息时，人便体验到不同感觉。至于信息从哪个输入端获得，则并不重要。而舌头是除了嘴唇之外，人体触觉神经最多的部位，触觉辨别误差比别的身体部位都要小。不断分泌的唾液使它保持湿润，具有稳定的电阻和良好的导电性。
当然，要让舌头发挥眼睛的功能，必须有一个转换装置。这个装置已于近年在保罗的研究室里诞生，名叫舌式“触觉——视觉转换系统”。一位自愿受试者这样描述了他的亲身体验：明显地感觉到携带着信息的电流如同夏季的倾盆大雨源源而至，不断刺激着他的舌头，使之有点发痒。他觉得，这种仪器确实将它看到的物体成功地进行了转换，变成了某种让他能用舌头感觉到的独特感觉，使他能因此“看”出它们的轮廓及大小。□小为
