长垣厨师央视亮绝活_新闻中心

长垣厨师央视亮绝活

http://www.sina.com.cn 2006年08月31日04:15 大河网-河南日报

本报讯（记者董建矿通讯员李岩）8月29日晚，央视二套满汉全席烹饪擂台赛暨“厨师之乡美食游”节目中，来自长垣县博大烹饪学校、白云酒店、西西饭店的6名厨师集体亮相，再现了“厨师之乡”的风采。9月5日，央视还将进行长垣专场决赛，推出长垣厨师王。　　据不完全统计，目前该县在外从事烹饪工作的长垣专业厨师达2．3万人，其中在国外从事这项工作的知名厨师就达1000多人。培育出了百年京都老蔡记、颐顺轩国宴、御园福膳、侯记烩面等10多家餐饮连锁企业。烹饪业已经成为支撑长垣经济社会全面发展的一大优势产业。②9