中新网8月31日电 无论是否自己有错，纽约多数餐馆遭到卫生局官员检查或关闭都忍气吞声，快快签了俗称“悔过书”的条约承诺书(Stipulation and Consent Agreement)便重新开门，以减少损失，但月中遭卫生局关门的华埠“桃源亚洲餐馆”老板就不服气，他们认为卫生局关他们的店有多处不合程序，老板娘就像“秋菊打官司”，不但不理停业的损失，8月29日还委托了律师与卫生局官员辩论，老板娘说，“告到联邦政府也要打这场官司”。
据香港《星岛日报》报道，事件源于8月7日，当天一批温州人去诊所说在桃源用膳后感到不舒服。翌日卫生局便立即派人来检查，官员看了之后说桃源的蔬菜不够热、地上有油渍、地库垃圾桶找到苍蝇等，扣了他们20多分，还表示23日前会进行第二次检查。
岂料事隔只过几天，卫生局于14日便再回来。根据老板娘杜丽莎说，“你说我们菜不热，我们加了温；说我们地上有油，我们立即清洁；说我们有苍蝇，我们立即花了700块找了灭虫专家，能做的我们都做了。但是当天卫生官的检查很苛刻，他们用电筒照冰箱内侧，连桌底也趴下去看，后来在与餐馆有很远距离的地库垃圾桶旁发现一些苍蝇，但他们一下子说罚200元、一下子说罚2000元，就是硬要把我们关门。”
餐馆被关之后，对方要她签一份“悔过书”，承认错误之后可以重新营业，但是她就是不妥协，因此卫生局29日便在Victor街40号的卫生局内举行一场停牌公听。据老板娘说，“他们请了卫生局官员与当天的检察官上庭作证，但一时说是苍蝇、一时说关门理由是油渍、一时说是温度，总之他们内部也在自打嘴巴。大家也都说不清楚。”
她又指，卫生局的做法违反了两项规则：一是按程序如果检察官发现违规但餐馆即使改过，卫生局便不能关门；二是按程序餐馆有15日时间改过较严重的问题，但这次卫生局8天后便再回来，违反规则。他们又指卫生局官员态度很差，因此他们才决定聘请律师与对方对质。
由于这次的裁判官不是属于法庭系统，而是卫生局内部的独立人员，杜丽莎坦言，“官字两个口，我有心理预备，但是万一真的输了，我打到联邦法院都要打下去。如果法律有问题就该改法律，如果执法程序有问题就该改程序，我们现在是挑战一个制度，他们不要老是认为小生意人就好欺负！”
