蛋糕制作藏“猫腻”　追求卖相用上了装饰专用色粉

　　本报讯（张智利邓慧忠记者侯晓非）大多数人在购买蛋糕时往往会被其松软细腻的品相、颜色艳丽的装饰所吸引，殊不知这里面也有一些不良商家玩的“猫腻”。8月29日，牡丹里一家蛋糕店就被查出在蛋糕制作中加入了装饰专用的色粉。

　　工商凌河分局执法人员检查辖区食品市场时，在牡丹里一家蛋糕店发现操作间货架上摆放着几十瓶食用色素，最让执法人员惊奇的是其间居然还有几瓶装饰专用的色粉。执法

　　该业者声称，他这个店刚兑过来还不到3个月，这些食用色素及装饰专用色粉是过去店主用的。“为什么还摆在货架上呢？”面对询问，该店最后承认了其使用过期食用色素及装饰专用色粉制作蛋糕的事实。他还说出内情，因为消费者订做生日蛋糕时一般不在现场等待，即使在现场也不会想到他会使用这些过期食用色素及装饰专用色粉。

　　执法人员当即将这些物品扣留，并对其进行了处罚。