评论：漫话漫画：“文化碗”拉面

　　文/小乔 图/邝飚

　　以独特的色香味在国内享有很高知名度的兰州牛肉拉面，在当地还有一个俗名———“牛大碗”，因盛面都是用统一尺寸的粗瓷大碗而得名。然而，这几天，兰州市牛肉面协会等方面准备给全市的“牛大碗”统一换碗，要将不足2元一个的消毒粗瓷碗，改成价值16元的密胺材料（塑料）做成的“文化碗”。（8月30日《工人日报》）

　　换碗与否，涉及的人群态度是决定因素。新碗高档了，不易破损了，但因此也产生了不小的换碗成本，如此对经营者和消费者都不占便宜的事，为什么一定要换呢？其次，牛肉面协会作为一个民间团体，将一个行业所用之“碗”，统一指定为一家企业的新产品，客观上造成了垄断，显然也超出了协会管理范围。再者，全城统一标识，也极易侵犯一些老业户的商标利益呀。

　　首要的是保证商家、消费者的权益不要在“换碗”这样的事件中受到损害。至于究竟用什么碗，人们未必太关心，协会也未必要如此操心。

　　（紫／编制）