黑窝点每天送出300公斤问题猪油

　　工人在整理搜集来的不明猪油 李灏 摄

　　本报海口9月1日讯（记者 李灏 ）卫生部8月31发出通知，要求各地立即对辖区内的餐饮业进行一次突击性检查，重点检查中小型餐饮单位和建筑工地食堂食用油的购入、使用

　　今日上午，记者分头对海口市场进行了调查，发现食用油市场隐患突出，执法部门也查处过不少地下炼油点，大量的问题食用油流入了小餐饮店和路边排档。

　　典型案例 黑窝点加工问题食用油

　　据了解， 8月10日上午，根据举报，海口工商局白龙工商所的执法人员，在文明东路山内村，查获一家用臭猪肉炼制肮脏食用油的地下窝点。

　　该加工点面积约150平方米，整个生产场地到处是恶臭的肥肉、油渣，空气中散发着令人作呕的油腻气味。现场有3口直径1米左右的大铁锅，铁锅旁边摆放着七八个大油桶，地上的几块肥猪肉爬满了苍蝇。经调查，这些食用油是窝点业主用从市场上收购回来的不明猪肉、猪油炼制而成的，存在很大安全隐患。

　　对此，卫生防疫部门指出，变质猪肉经过高温后，会产生多种有害人体健康的成分，有些成分能够致癌，我省曾发生过食用变质猪油后中毒事件。

　　据了解，地下窝点每天约生产猪油300公斤，有固定的销售对象。据周围群众说，一些小食品厂和大排档都到这里来买涉嫌有毒的问题食用油。

　　工商提醒 发现炼油窝点马上举报

　　记者今日从海口工商局了解到，从2005年以来，海口工商部门已查获地下炼油（食用油）点8个。不少问题食用油都已流入了市场，现状堪忧。

　　海口工商局有关负责人表示，工商部门也在密切注意着卫生部下发的紧急通知，将会积极配合卫生部门对食油市场进行大检查。如果消费者发现了地下炼油窝点，或发现了问题食用油后可向12315投诉。

　　记者调查 建筑工地对食用油来源警惕

　　本报海口9日1日讯（记者 陈新） 今天，记者走访了4家建筑工地的食堂发现，这些建筑工地并未发现有问题的食用油。

　　今天中午，记者首先来到南亚广场工地食堂。食堂师傅告诉记者，他们食堂用的油来源很正规，不用劣质油。随后，该师傅还带记者看了他们购进的油。

　　随后，记者来到位于龙昆北路海南时代广场工地。做菜的师傅告诉记者，他们不用植物油，都是食用猪油。“我们是到菜市场上买肥肉来榨的，这些猪肉都是盖章的，应该没有问题。”这位师傅表示。

　　记者在宜欣商业广场工地看到，工人们用的油是从超市买的食用调和油。

　　记者今天从省卫生厅了解到，为防止劣质油流入部分餐饮单位和建筑工地食堂，我省近期将对餐饮业进行突击检查。