■记者 徐焰 实习生 罗安宣
本报9月5日讯新学期开学了，各大中小学的学校食堂也开始生意红火。学校食堂的卫生条件是否达标，提供的食物是否安全呢？本报将于9月6日下午3点-4点，邀请长沙市卫生监督所副所长袁霞和长沙市卫生监督所监督二科科长蔡艳兰，到本报接听热线（0731-4326110），解答广大学生和家长有关学校食堂饮食安全的疑惑，并接受市民对不合格食堂的举报
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日前，长沙市某幼儿园发生了“潲水油”事件，尽管经过卫监部门检测，发现在抽样的油样中仅有一种除在“感官”方面、运输过程中存在一定的问题外，其它指标均达国家卫生标准，但该“事件”仍让不少学生和家长对学校食堂的饮食安全产生了担忧。记者在采访中也发现，一些大中学校的同学表示，尽管天天要在学校食堂解决吃饭问题，但对食堂的卫生条件是否达标，饮食是否安全却并不了解。
记者从长沙市卫监所获悉，早在2002年，教育部、卫生部发布的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》就对学校食堂建筑、设备与环境，食品采购、贮存及加工，从业人员卫生要求等进行了详细规定。如果你在食堂里发现从业人员留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；没有按规定穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；在食品加工和销售场所内吸烟等情况，你都可以拨打本报热线进行投诉。
