“瘦身令”直指高价月饼 商家掀起口味比拼战
今秋月饼“本色”上市
从今年6月1日起，《月饼强制性国家标准》开始实施，该标准针对社会各界关注的月饼包装问题作出了明确规定。一道“瘦身令”后，今秋的月饼没有了大礼相伴，越来越多
的商家开始将拼杀力量放在了口味、馅料创新和价格上。
口味创新提升品质
记者到几家大型超市打探发现，往年红酒、手机等礼品搭配月饼销售的做法已不见，月饼包装基本上以纸盒、铁盒为主，口味除了五仁、水果等传统口味外，新增了绿茶蓉、白豆沙、肉松、无糖乌龙、芥末、奶酪等10余种新口味。月饼包装简单明了，厂家开始把工夫下在“内容”创新上。“如今国家禁止用礼品来抬高月饼的身价，我们只能推出燕窝、鲍鱼、大虾等高档新奇的馅料，以提升月饼的品质。”一位超市经理认为，创新是打开市场的一个新举措。
新品月饼价格略高
已上市销售的月饼主要分为新式月饼和传统月饼两大类。秉承传统风格的老式月饼售价在每公斤20~24元，与去年相比基本没有变化；新式月饼以其独具匠心的口味、别具一格的款式来吸引消费者，价格略高，每公斤售价一般在40~60元。
原料涨价带动价格微涨
今年月饼的原材料价格均有不同程度的上涨，致使今年月饼的成本价比去年平均上涨了5%%。虽然今年月饼的生产成本上涨了，但是，由于今年国家对月饼生产行业进行了规范，包装上删繁就简，所以月饼的价格涨幅并不是很大。（宋秀 姚佳）
