哈报网讯（记者 张非非）日前，有市民反映，在某些早市上买到的猪肉，有股浓浓的膻味，“猪蹄啃出了‘羊蹄’味道”。记者调查发现，因为长期吃含有羊肉、海鲜的泔水，导致一些“泔水猪”肉质相应带有浓重膻味或腥味。有关专家指出，食用这种有腥膻味的“泔水猪”肉会直接威胁市民的健康。
按市民提供的线索，记者昨日对这些早市进行了走访，发现这些早市出售的猪
肉的确带有膻味或腥味。三姓街早市18－19号摊床卖猪肉的业户徐英林透露，据他所掌握的确切情况，早市上约有两成的卖猪肉业户长期专卖“泔水猪”，“‘泔水猪’膘肥肉厚，油光锃亮，我们从肉联、北大荒等正规屠宰厂进猪肉的老实摊床根本卖不过他们。”
记者了解到，哈尔滨市目前经工商注册的大小饭店有1万多家，记者粗略计算了一下，按每家饭店每天产生30公斤泔水计算，全市一天至少产生30多万公斤泔水，每年至少能为5万头以上的猪提供终生饲料。
市商务局畜禽屠宰监管处和市畜牧局有关专家说，用未经处理的泔水饲养的猪是“人畜共患疾病杀手”，对市民健康危害极大，会引起沙门士菌、大肠杆菌等10余种疾病的传播，还会传染口蹄疫、狂犬病、肺结核、肝炎等疾病。这些病原在猪体内繁衍，然后再以食物链的形态进入人体。专家同时提醒，“泔水猪肉”分割产品从外观上很难分辨，关键还须从源头治理。据悉，沈阳、大连均已颁布法规，餐饮场所不准出售泔水。
