芦蒿、菊花脑、马兰头、荸荠等南京人熟悉的特色蔬菜，近日被集体“打包”，进入了江苏省非物质文化遗产申报候选名单。芦蒿、菊花脑是南京名副其实的“八野”，在全国也享有盛名，南京市民对于这些“野菜”的感情更是深厚，所以不少市民支持申遗。
南京八卦洲政府农业办公室李先生：对于芦蒿，八卦洲人特别亲切，也特别有感情。改革开放之初，当时的乡政府带领村民搭大棚，种芦蒿，后来又通过宣传和网络，使得八
卦洲的芦蒿走出南京，走向世界。芦蒿等种植蔬菜还让我们尝到了科技创新、理念创新带给我们的甜头。现在，每年的金秋，我们都会举办“芦蒿节”，今年已经是第5届了。这次申遗，因为不是我们经办的，所以我不太清楚。但不论是谁出面申遗，都是为南京争光，也是为当地的农业生产和招商引资起到了推动作用。
南京市级机关杨小姐：看到这则消息，不敢讲反感吧，至少也不会像其他人一样喜形于色、欢呼雀跃。我觉得，申遗应该是一件大事，不能头脑一热，什么都去搞申遗，物以稀为贵嘛。什么都去申遗，最后往往值钱的东西反倒跟着一起“掉价”。我认为，不是什么都可以拿去申遗的，像南京的云锦、明代古城墙、中山陵、明孝陵一些不可再生的文物应该可以担负起申遗的重任。但仅凭几种野菜就去申遗，似乎有点难登大雅之堂。就拿饮食文化来说吧，全国有太多的文化值得保存和继承，而以芦蒿为代表的南京野八鲜似乎有点牵强。如果南京这次把野菜拿去申遗，以后还有什么不能拿去呢。申遗这块金字招牌的含金量究竟有多少？
江苏电视台少儿频道董小姐：我是土生土长的南京人，对于南京这几样蔬菜有着太深的感情。去年，我姑妈从美国回来，就指明要尝扬花萝卜、臭干炒芦蒿和菊花脑汤。这几样小菜在她的脑海里占据了太多的位置，也是故乡的象征和思乡的情结。当时，我们还开玩笑地说，既然南京的野八鲜这么有名，真应该去申遗。没想到，现在真的可以美梦成真了。我觉得这是政府为南京的市民做了一件好事，是惠及子孙的一件好事。如果这次芦蒿、菊花脑能够集体申遗成功，应该是南京老百姓的一大幸事。
南京后宰门东街15号郝先生：我个人不太赞成野菜“集体申遗”，太草率了。申遗是一件严肃的事情，不是小孩子“过家家”。芦蒿、菊花脑都已经从野生的变成大棚生产出来的“孪生菜”了，虽然科技含量不断增加，但原汁原味的东西毕竟少了。全国、全世界还有许多比菊花脑更加值得申遗的东西，绝不能把申遗的这些非物质的人类宝贵遗产给弄没了档次。我觉得有关部门做什么事情，还是要经过深思熟虑，不能拍脑袋干事。申遗，要经过论证、比对以及征求百姓意见，不是靠打特色牌来“出奇制胜”。野菜再好，营养价值再高，和昆曲、云锦相比，也是没有文化底蕴的。所以，我希望这种申遗应该“叫停”。
南京国税局办公室王先生：我个人认为，无论结果如何，我们还是应该祝福申遗成功。芦蒿、菊花脑也是带有地方特色的“菜篮子文化”。既然是文化，就应该发扬光大。芦蒿、菊花脑虽然已经与野生告别，转而进入大棚批量生产，从口味和营养上都要大打折扣，但这些饮食文化毕竟是我们南京本土化的文化，也是如今人们对绿色生活的需要。我们有必要让这种文化在世界“唱响”。要说意义，“超级女声”有没有意义？那也是仁者见仁、智者见智。我认为，只要有必要，我们为什么不让南京这座城市在世界上多一些知名度呢？哪怕就是小小的野菜。
本报记者 木木
