本报讯（记者 匡春林）继前日对中部博览会有接待任务的15家餐饮酒店进行检查后，昨日，长沙市卫监部门兵分三路，对第二批21家餐饮酒店进行了检查，重点评估其餐饮卫生、客房卫生、饮用水卫生这3方面的情况。据悉，中部博览会期间，卫监部门将成立2支卫生监督应急处理队，24小时待命，确保一旦发生突发公共卫生事件时，能及时到现场进行有效处理和控制。
昨日上午，卫监执法人员首先来到开福区的陋园宾馆，在其宾馆二楼厨房，执法人员发现，该宾馆部分工作人员在拥挤的制作间进行摘菜、解剖鱼虾等食品原料的粗加工，而其凉菜间和卤水明档内用来消毒的酒精竟然是浓度为95%的医用酒精，在厨房特色面食制作间的冰箱里，甚至还有一袋保质期仅为2天但生产日期为8月24日的面包。不仅如此，该宾馆餐厅还存在餐具消毒保洁柜数量达不到最大需求，以及供顾客使用的饮料杯放置不规范等问题。
执法人员指出，按照相关卫生规定，食品原料粗加工应在专门的粗加工房进行，而用于厨房消毒用的酒精浓度并不是越高越好，其浓度应为75%。随后，卫监部门立即对陋园宾馆提出了整改意见。
据悉，为确保不发生食物中毒事件，中部博览会接待宾馆的检查评估工作将在本周完成，其中，整改仍不合格的宾馆，卫监部门将建议组委会取消其接待资格。
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