工作累,合理营养 |
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http://www.sina.com.cn 2006年09月08日10:21 重庆晚报 |
“因公累倒、病倒在讲台,正值教学黄金季节,却英年早逝……”这样的新闻常常见诸报端。人民教师这种鞠躬尽瘁、无私奉献的精神固然令人感动,但也让我们为教师的健康状况担忧。在教师节到来之际,记者特别采访了我市重医附一院的营养专家。 专家认为,教师们要远离疾病,就必须养成有规律的生活习惯,合理安排膳食结构。要顺应生物钟的运转规律,作息、进食,工作与休息时间相对稳定;食物选择多样化,以 谷类为主,多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品;饮酒限量,饮食与体力活动要平衡,保持适宜的体重。教师在日常膳食中,宜适量增加食用胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃和杏子等,因为上述食物含有较多的β—胡萝卜素。此外,可适量食用能排尘的食物,如黑木耳和猪血,这两种食物可清除胃肠道中的粉尘,从而防止粉笔的粉尘对消化道的危害。还可多摄取一些清肺养阴、化痰散结的食物,如蛋类、萝卜、丝瓜、梨等,少食辣椒等刺激性较强的食物以及巧克力等糖分过高的食物。 记者王志刚 网络编辑:甘健 |