莲香泮溪昨日正式转制

http://www.sina.com.cn 2006年09月08日11:01 信息时报

图为荔湾区国资监管局，四洲物业有限公司代表签署莲香楼泮溪酒家股权转让协议。时报记者郭柯堂摄时报讯（记者黎咏芝通讯员王峥彭淑芳）莲香楼、泮溪酒家昨日正式转公为私，转制签约仪式在荔湾区政府举行。两位新东家——广州西关世家园林酒家（以下简称“西关世家”）和香港四洲集团（以下简称“四洲集团”）的负责人均表示，改造时将保留“老字号”特色。

　　“中秋节快到了，你们的月饼生产工作要抓紧呀。”签约仪式结束后，荔湾区区长刘平不忘叮嘱两个新东家。西关世家董事长助理黄汝强在接受采访时表示，莲香楼现有的月饼款式已经适应当前的消费需要，因此不会作太大改动；同时，已将开设分店纳入规划之中，但何时开、在哪里开、怎么开还未确定，日后将按照广州市的相关要求进行。

　　四洲集团负责人则透露，要把泮溪酒家打造成广州的“钓鱼台”。有记者提出，打造“国宾馆”，是否需要扩充泮溪酒家的面积？“国宾馆的特点在于‘韵味’，和面积的大小无关。”