■记者 徐焰 实习生 罗安宣
本报9月7日讯冷冻的臭猪肉染上点胭脂红，就成了美味的腊肉制品，这样的食品你敢吃吗？今天，长沙市芙蓉区卫生监督所在东屯渡农场一分场内取缔了一黑作坊，当场收缴各类问题腊猪肉制品500多公斤。
上午9时许，卫监人员来到位于东屯渡农场一分场枫树屋的一个出租房内，发现院内满是青苔的地上摆满了许多猪头、猪肠，猪肠已经肿胀发青，被乱飞的苍蝇包围着。而旁边的一间房正是一个制作腊制品的加工作坊，里面污水横流，地上随意放着不知来源的猪肉、猪肠，屋内一角则摆放着已经加工完毕的腊肉制品。见到执法人员过来，两名正在加工腊肉的工人仍然没有停止手头的工作，一名工人一边有条不紊地将猪肉浸泡在盛有暗红色液体的盆内，一边分割摆放在地上的猪肉，另一名工人则忙着悬挂已经加工完的腊肉。
卫监人员调查得知，该作坊未取得卫生许可证，且在加工腊制品时过量添加胭脂红等添加剂，加工环境也没有任何消毒、隔离措施，是个典型的黑作坊，所幸该作坊老板在此地开始腊制品加工制作的时间并不长。随后，卫监人员收缴了作坊内500多公斤的问题腊制品，并将其全部销毁。卫监人员提醒广大消费者，临近国庆、中秋，购买腊肉制品应尽量选择正规商店、超市，并察看生产日期、出厂日期以及品名、卫生许可证，确保食用安全。
