餐饮业食品卫生咋管理？

　　本报讯(记者刘伟)昨日，记者获悉，《石家庄市餐饮业食品卫生监督管理办法(征求意见稿)》已于近日公布，对餐饮单位的基本卫生条件、厨房设置、餐饮具消毒等提出了相对明确的规定；还提出，卫生行政部门对餐饮业实行食品卫生监督量化分级管理，确定餐饮业经营者的食品卫生信誉等级，并及时向社会公布；餐饮业经营者应当将卫生许可证、食品卫生监督量化分级标示和营业执照悬挂在经营场所的明显位置。日前，该意见稿向社会公开征求意见。