市内难觅吃鱼生有人开车周边寻_新闻中心

市内难觅吃鱼生有人开车周边寻

http://www.sina.com.cn 2006年09月12日13:09 信息时报

时报讯（记者周芳）从昨日起，广州市所有酒楼饭店被要求禁止制作、销售淡水鱼生。记者昨日巡城发现，城内多家以制作淡水鱼生出名的食肆已停止销售该产品。但是，仍有不少广州市民难改爱吃淡水鱼生的习惯，广州周边地区仍有酒楼、饭店经营淡水鱼生、刺身。　　昨日中午，记者在海珠区东江海鲜酒家、南岗海鲜城、美景海鲜酒家、四海一家和炳胜海鲜酒家了解到，这几家海鲜酒家都表示，在接收到禁止淡水鱼生的规定后就没有出售淡水鱼生了。东江、四海一家只做三文鱼、海龙虾鱼生等深海鱼生，其他淡水鱼生都没有做了，美景则表示任何鱼生都没做。但南岗海鲜酒家在听到记者因不能吃到淡水鱼生便打算取消订餐时，却改口说如果客人过来消费的话，可能可以提供淡水鱼生。城内几家以制作淡水鱼生出名的食肆有关负责人向记者透露，由于不能销售淡水鱼生，顾客人流量下降了两成以上。　　广州市卫生局副局长熊远大表示，目前，在广州市内的酒楼食肆淡水鱼生基本绝迹，但城乡结合部依然有些食肆甘于冒险。不少市民难改习惯，仍会开车去周边食肆寻觅。