你看你看月饼的脸……

　　又近中秋，今年月饼豪华包装“瘦身”如何？月饼品种增添几多？年年中秋，今年打算怎么过？本报记者代你打探月饼市场，邀你共话中秋——

　　市场劲吹“平民风”

　　□陈慧李英华

　　中秋节渐行渐近，月饼的广告战也在悄悄升温：街道两旁竖起了大幅的月饼广告牌，超市里摆满了琳琅满目的月饼礼盒，甚至当你坐上公交车，座位前方就悬挂着诱人的月饼广告册。弥漫着硝烟的战场也伴随着新的游戏规则——今年6月1日正式实施的《月饼强制性国家标准》，要求月饼包装成本不得超过其出厂价格的25％，单粒包装空位不超过单粒总容积的35％，这无疑给厂商生产天价月饼套上了“紧箍咒”。卸去华丽的外表，素装上市的月饼，真的能够物美价廉吗？

　　记者从郑州市多家糕点店和超市了解到，在国家标准的严格限定下，今年的盒装月饼绝大多数成功“瘦身”。往年占据了包装盒大半空间的陶瓷杯盘、高档饰品等昂贵“搭头”基本销声匿迹，取而代之的是简单朴素的塑料刀叉，包装材料也由过去的金属、木材向传统的纸材回归。

　　“素面朝天”的月饼意味着更加“平民化”的价格。在郑州易初莲花、世纪联华等大型超市，九头崖、云鹤、稻香村、杏花楼、品佳品、荣城等众多知名品牌月饼齐聚一堂，100～200元的月饼价格成为主流，也不乏100元以下的月饼礼盒。在一家事业单位供职的丁小姐对今年的月饼“瘦身”非常赞同：“中秋节的主角本来就是月饼，为什么非要让包装盒里面的礼品喧宾夺主呢？今年的盒装月饼回归朴素的确是件好事，至少让大多数消费者得到了实惠。”

　　不过，记者调查也发现，虽然以往在礼盒中搭车销售礼品的月饼已难寻踪迹，但还是有不少商家煞费苦心钻政策漏洞。比较常见的一种方式是提高月饼销售价格，附带“赠送”洋酒、茶叶等高档礼品。由于国家标准只对月饼包装盒内的物品作了规定，所以对这种“盒外赠品”也无可奈何。④7

　　比拼创意也疯狂

　　□胡延征陈慧

　　年年中秋月相似，岁岁佳节饼不同。为了在即将到来的中秋佳节大“捞”一把，月饼厂商今年费尽心思比拼创意，开发出许多令人叫绝的新品月饼。

　　虽然冰淇淋月饼往年已有，但是今年元祖的“雪月饼”系列不论是外形还是口感都颇为令人称道。“星空”，乍闻其名便给人一种空灵、飘逸的感觉，“冰皮清凉”，在冰淇淋中包含果仁并加入健康Ｏｌｉｇｏ寡糖，而“花醉月”、“花映月”、“花弄月”系列月饼主打少糖低脂、绿色天然，充分考虑了中老年人健康营养的饮食要求。

　　西萨则将月饼与历史、文化结合起来制造卖点，大打“文化牌”。其中值得一提的是名为“欧陆风情系列”的主题月饼。“经典阿兰兹”、“波旁序曲”、“马赛金曲”、“塞纳晓月”、“梦幻卢浮”、“爱洛绮遐想”、“阿波罗”、“爱神”……有的包含了欧洲的经典建筑、景点名称，有的融入了欧洲著名的历史、小说、宗教中的人物。这些品名令人耳目一新，在品尝月饼的同时，也感受到浓浓的异域风情。

　　许多钟爱意大利甜品的人对“提拉米苏”这个名字都不会陌生。今年，上花轿推出了一款“提拉米苏”月饼，把这种独特的意大利咖啡芝士口味融入月饼馅料，追求小资情调的消费者想必不会错过。而好嘉利今年主打的“玫瑰鲜花”系列，每一个月饼都使用九朵玫瑰花的花瓣做原料，一口咬下去，浓郁的玫瑰花香味在齿间弥漫，让人回味无穷。

　　别出心裁的口味，千姿百态的外形，推陈出新的原料，丰富多彩的名称。这个中秋节，月饼也疯狂。④7

　　过节心思大不同

　　□陈慧

　　想念许淑芬（女83岁农民）我记得老伴儿只流过一次泪。好像是10年前的中秋节吧，四个儿子、三个女儿都到齐了，大家吃着月饼，有说有笑，热热闹闹的。没想到这时老伴儿却掉泪了，他说：“要是当时小女儿不送人，现在一家人就可以团团圆圆了。”我知道，他是想起来过去因为养不起送给别人的四女儿了。唉，现在每到中秋，我就特别想四女儿，想知道她现在过得咋样。

　　团聚柴琳（女52岁私营业主）

　　每年中秋节，我们全家老老少少都会聚在父母家，在院子里摆张桌子、几把椅子，一边吃月饼，一边赏月、闲聊。这样的传统从小时候一直保持到现在。俗话说“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。中秋月饼不仅是一种美食，也是团圆的象征。能够全家人每年都平平安安地过个中秋节，是件很幸福的事。

　　回家王彦霞（女25岁在读硕士研究生）

　　对许多家庭观念重的人来说，一家人在中秋节的晚上一起吃月饼很重要；对馋嘴的我来说，尝一尝今年月饼的新品种也是不可缺少的享受。现在月饼什么时候都能买到，不再是什么稀罕物了。没事的时候我还会把月饼当零食吃，中秋节那天吃不吃倒无所谓。不过要是中秋节正好放假，我肯定会回家和爸妈一起过，就是没时间也会打通电话回家问候一下。

　　没时间李伟涛（男36岁外企职员）我觉得中秋节全家一起吃月饼不过是过节的一个形式，而且这种形式现在越来越淡化了。我平时工作很忙，别说中秋了，就是国庆节有时候都是在外地过的，孩子就更没有过中秋的概念了。再说，我们一家三口都不爱吃月饼，感觉吃起来发腻。每年虽然都买，但是自己很少吃，基本上都是当礼品送人。

　　没兴趣胡晓宁（女27岁教师）

　　中秋节没打算怎么过。我觉得中国人过传统节日的方式太单调了，除了吃还是吃，一点意思也没有。元宵节等于吃元宵，端午节等于吃粽子，中秋节就是吃月饼，春节更是集吃文化之大成，胡吃海塞的好几天就是过节了。这样的传统节日，年轻人怎么会有兴趣？还是西方的节日有点意思。④7

　　天上月叹地上饼

　　□胡延征

　　我时常在想，或许最初发明月饼的那位高人，正是看到了中秋之夜天空高挂的圆月，才想到用同样圆圆的月饼来装点这一节日。

　　但是那位高人肯定没想到，千年之后，一块小小的月饼，居然备受苛责，甚至成为舆论关注的焦点。黑作坊出产的“黑月饼”已经是老生常谈，正规厂商生产的月饼包装越来越漂亮，老百姓却觉得越来越吃不起。为了给月饼“瘦身”，国家部委甚至专门出台了相关标准，从包装成本到包装容积都做出了具体入微的规定。看到这样的消息，我们这些靠每月那点死工资养家糊口的人应该欢欣鼓舞了吧。可是今天突然又看到一条消息，本地一家比较出名的面点制造企业，用买月饼送红酒的方式出售高价月饼礼盒。暗访记者问：这么做不违反规定吗？答曰：规定只针对盒内包装，我们附送的红酒不装在礼盒内，所以不算违规。道高一尺，魔高一丈。看来相关部门制定政策时良好的初衷，注定得不到完美的落实。

　　天价月饼之所以屡禁不绝，根本原因就是公款消费。不是脑子有病，谁会自己花几百上千块钱买几块面饼吃？如果不对公款消费进行彻底整治，在月饼盒上花再多心思也没用。就像不准红酒进包装盒，我可以把它拿出来送；如果不准送，我还可以搞抽奖，只要花高价钱就能包抽包中；就算连抽奖都不许搞了，大不了我再在隔壁开一家礼品行，出了月饼店就能买礼品，还负责给你把月饼和“添头”完美地二次包装。你奈我何？

　　中秋节又要到了，家人团聚吃饼赏月，是每一个中国人最朴素的愿望。此时此刻，与国家大事相比，融融亲情似乎距离我们更近一些。记得小时候母亲讲过一个很简单的道理：说不等于做，做不等于做对。现在想起来，突然发现民间的智慧是如此饱含哲理。理想与现实总会有差距，但是只要找对了方法，总能把两者之间的距离拉近一些。如果一味把力气花在不着痛痒的地方，或者只知道说两句怨天尤人的话，那么美好的愿望终究只是镜中月，至多变成一块比月亮还圆的饼，充充饥罢了。④7

　　□统筹／李岚执行／本报记者胡延征陈慧李英华摄影／本报记者董亮