下月起葡萄酒免标质保期_新闻中心

下月起葡萄酒免标质保期

http://www.sina.com.cn 2006年09月13日06:34 重庆时报

本报讯（记者梁寰）根据《预包装饮料酒标签通则》，10月1日起，葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期的规定。　　业内人士认为，葡萄酒等酒类上免除注明保质期的规定，是基于对酒本身特性的考虑，更显得合理。如葡萄酒和度数高的黄酒和白酒，如果储存条件符合要求，是酒龄越久越加珍贵。“只要超过一定酒精度，酒是越陈越香。”市酒管局有关负责人表示，目前还没有收到有关《预包装饮料酒标签通则》的文件，但是酒类商品有一定的发酵期，从理论上讲，只要酒精度达到一定程度，酒是越陈越香。不过，还要注意妥当地保存。酒管局有关负责人介绍，家庭存放葡萄酒，需隔热、阴凉，且一定要横放。横放不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，将瓶口紧实地塞住。