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台湾盛产乌龙茶。现在大陆同胞到台湾旅游的人越来越多，总免不了要带点台湾特产、吃点风味小吃，不少网站也有介绍台湾特产的专文。但是，这并不能真正把台湾特产的全貌描述出来，因为台湾地方虽小，但几乎每个乡镇都有自己的特产，不胜枚举。
台北中外美食荟萃，各种产品都有，但现在“凤梨酥”几乎快要成为台北市的“市饼”了，连其原始产地台中市民到台北一游，都要带一盒回家。台北县的特产则非茶叶莫属 ，它与“阿里山茶叶”不同，属于“包种茶”，同时台北县莺歌的陶瓷产品也是一绝。短短不到一公里的尖山埔路有四五十家陶艺店，每间店商品各异，是欣赏精美陶艺的好去处。不少陶艺店还推出“陶瓷之旅”，让游客自己动手拉坯、捏陶、彩绘。桃园县的特产则以大溪豆干最为出名，不仅种类多、味道繁杂，而且这种普通食物已经发展成为台湾“国宴主食”。更绝的是，很多人在吃着“牛肉味豆干”时，竟然不知道吃的是豆干还是牛肉干。新竹市盛产米粉，俗称“竹风”，因为新竹的风大，而米粉需要风干，所以这里的米粉有嚼劲，久煮不烂。苗栗县的三义木雕世界闻名，它主要集中在水美路，所生产的木雕刀工精细、造型独特，很多西方人到这里常会订制一座大型木雕寄回家当装饰品。
中部的特产也不少。像台中县最有名的特产是草湖乡的芋仔冰。这是当年蒋经国到中部视察时必定品尝的名品，其制作秘诀之一是采用槟榔心芋，淀粉含量高，香味特别浓郁。需要注意的是，买芋仔冰时一定要记得拿保温包装。台中市的“太阳饼”最具特色，从台中市中心区向高速公路出发的中港路两旁，几乎五步一店，都是号称“老店”的太阳饼店铺，但风味差不多。彰化县的肉圆也是全台一绝，吃不惯肉圆的人可能会对其中酸笋的怪味以及油腻感到难以下咽，但全省游客到彰化时，都喜欢带一盒肉圆回家。云林县土地贫瘠，没有什么特殊产业，但是这几年云林古坑乡不断宣传“独特台湾咖啡”，使得古坑咖啡成为游客的必购特产。嘉义县的特产当然是以阿里山茶叶最为著名，但阿里山本身并不产茶叶，而是出产日本人最喜欢吃的芥末。茶叶是南投县的特产，因为拿到阿里山卖给游客才出了名。
台湾南部和东部的特产也很多。台南县有麻豆的文旦，台南市“度小月”担仔面更是远近驰名。高雄县的冈山辣椒酱，是台湾产的辣椒酱中最有味道的，所以到高雄县不能不带罐辣椒酱回家。到屏东县，千万别忘了买水果，尤其是“黑珍珠”莲雾。台东县的特产或许是大陆同胞感到最不稀奇的产品——米，但台东的池上米质量非常好，可以买一点尝尝。
台湾离岛也都各具特色。其中金门产的菜刀和高粱酒早已被大陆人所熟悉，澎湖的特产则是各类鱼产品，尤其是鲔鱼糖。它是用彩色纸张包成的一粒粒由鲔鱼干组成的小吃，看电视时享用别有一番滋味。▲ 本报台北特约撰稿人 孙明
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