高档月饼乔装改扮混迹市场

　　本报讯(记者李春炜)距离中秋节还有10多天，记者在省会市场看到，月饼销售已经如火如荼。由于今年国家标准规定严禁月饼过度包装，一些厂家将拼杀力量集中在了月饼馅料上，记者注意到，市场上500元以上的月饼并不鲜见。

　　■月饼比以前实在多了

　　昨日上午，记者在省会一家商场门口看到，这里正在举行中秋月饼展销，10多个品牌的月饼集结在一起。相比往年天价月饼的“呼风唤雨”，在近百种月饼中，168元、228元……200元左右的促销牌占了主流。“目前，200元左右的月饼卖得最好。”一位销售员说。

　　而在省会其他超市和蛋糕房内，记者看到，过度包装的豪华月饼也是踪迹难寻，虽然有铁盒等多种包装，月饼礼盒盒内的物品除了月饼、塑料刀叉外，往年常见的红酒、白酒、茶叶等搭售物品没有了。不少市民说：“今年的月饼实在多了。”

　　记者看到，今年散装月饼价位相比往年却高出不少，在不少超市，以往论斤卖的月饼，标出了3—5元/块不等的价格，据某月饼企业的负责人告诉记者，今年月饼原料的成本比去年提高了大约1成，加上新标准对月饼规格等方面有了严格规定，质量更好的月饼价位自然也就更高。

　　■鲍鱼入馅抬高月饼价格

　　不过，奢华的大包装月饼虽然很难看到，但记者注意到，鲍鱼、鱼翅、干贝、海参等名贵原料做馅料的月饼价位却也不菲。

　　在省会某商场，一款标价“558元”的月饼礼盒引起了记者的注意，“这款月饼怎么这么贵？”“这款月饼包装都用精美的铁盒，而且其中还有鲍鱼馅的月饼。”销售员回答说。

　　记者看到，这也是在月饼展区中最贵的一款月饼。此外，还有价位在498元的月饼礼盒，礼盒里只有9块月饼，销售员介绍说，其中有2粒是XO干贝入馅。“销售的情况不错，主要是送人的买。”她说。

　　■月饼应以平民为主

　　石家庄市烹饪协会副会长俞静认为，名贵食材做馅的销售量远不如大众月饼。她说，月饼销售主力应该是以普通馅料的平民月饼，不过，因为“高价月饼”仍有市场需求，加上其利润相对平民月饼更高，自然一些月饼生产企业也不愿放弃这部分市场。

　　对此，也有业内人士认为，月饼强制性国家标准中规定了包装成本应不超过月饼出厂价格的25%，但月饼的价格不仅包括原料成本价，还有产品研制、品牌等一系列费用，对于月饼的高价，并没有统一而明确的标准。因此，不能在月饼礼盒的包装上“做文章”的厂家将拼杀力量集中在了月饼馅料上。于是，鲍鱼、鱼翅、燕窝等名贵馅料“钻”进了月饼里，一些厂商与“月饼标准”打起了擦边球。

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　　省会加力监管上市月饼

　　本报讯(记者刘伟)中秋佳节临近，各式各样的月饼已开始抢占市场。记者近日从市卫生局公共卫生监督一所获悉，为保障上市销售月饼的卫生质量、确保广大消费者的身体健康，他们将加强月饼抽检力度，严打问题月饼。同时，消费者可通过拨打电话88884000、88884999对卫生方面存在问题的月饼进行举报。