邢台红绿蓝色合格证代表不同放心肉

　　本报邢台电(记者冀保珍)“请出示你的肉品品质检验合格证和检疫证……”9月19日，邢台市畜禽屠宰管理办公室的执法人员和公安、工商、卫生、动物检疫等部门来到各个批发市场进行检查，以保证广大市民吃上放心肉。同时，一种新的管理制度开始在执行，广大市民鉴别肉是否合格有了捷径。

　　执法人员向记者介绍，为规范市场，自9月1日起，对全市生产、销售生猪产品实行肉品品质检验合格证管理制度，对采购、销售生猪产品继续实行肉品采购登记制度。所有上市的肉产品必须具备两证两章，即：生猪产品品质检验合格证、检疫证及在肉体上加盖相应的印章。

　　同时，执法人员提醒广大群众在买肉的时候可以向卖主索看肉品品质检验合格证，合格证分四种：冷却肉、生鲜肉、冷冻肉、副产品，合格证分别是红色、绿色、蓝色、深蓝色，群众可根据要买的肉品种类查看不同颜色的合格证及填写是否完整，以鉴别肉是否可以放心食用。

　　在检查西门里市场时，有两户卖主因手续不全被没收了案上的肉。执法人员说，这些问题肉将被集中销毁。