街头买柿子别挑催熟的 |
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http://www.sina.com.cn 2006年09月23日01:10 石狮日报 |
本报讯秋季来临,红灯笼般的柿子逐渐走进市民的视线,在大街小巷都可以看到一些卖柿子的摊点,生意十分红火。不过相关部门提醒市民,如此鲜红的柿子有可能是催熟的。 记者在金相路、玉池路等路段看到,许多流动的水果摊点都摆上了柿子,顾客络绎不绝。一名小贩坦率地告诉记者,这些柿子多是生柿子经过硫磺等原料合成的催熟剂催熟的。据悉,生柿子若是用酵母或催熟剂来催熟,其甜度将大减。记者从有关部门了解到,“催 熟”和上色的水果对人体有害。根据《食品添加剂使用卫生标准》,硫磺在一定范围内可用做食品添加剂,但水果、蔬菜并不在规定的使用范围之内。食用熏蒸水果和非食用色素会对人体健康造成危害,因此市民在购买时一定要多个心眼。(记者陈满意实习记者林智杰文/图) |