走出小散格局需要“抱团”

　　●《西湖龙井“倒”在奥运门槛外？》后续

　　走出小散格局需要“抱团”

　　两茶企创新思路欲做先行者

　　□本报记者 洪慧敏

　　早报讯 西湖龙井能不能走出小散格局，顺利进入2008年北京奥运？昨天，两家杭州的茶叶企业向早报表示欲挺进奥运。这两家企业的高调出镜，能否引领西湖龙井走出当前的“小散”困境？

　　每杯味道都要一模一样

　　经营茶多酚、茶饮料的浙大百川生物科技集团有限公司总裁胡振长对奥运兴趣浓厚。他表示，要把打着“胡公”牌的龙井萃取液、龙井茶粉、三角包的杯泡龙井等有科技含量的系列茶产品送到奥运去，让世界见识一下标准化、工业化的“胡公牌西湖龙井”。

　　“工业化、标准化做出来的龙井，每杯味道都要求一模一样，这种产品稳定的新式龙井是保证西湖龙井到世界各地发展的‘武器’。有了它，龙井将有可能变成今天的星巴克咖啡。到了这一天，西湖龙井‘小散’格局也将成为历史。”胡振长说。

　　他认为，浙江茶叶企业供应、销售脱离。“现在，大家的日子都还好过。而茶企卖茶叶原料也有钱赚，大家都不愿投巨资冒风险去搞品牌。很多浙江茶企不求上进，没有居安思危的长远战略意识，看不到世界发展必须经过工业化的道路。”

　　“这是很危险的。清朝巨商胡雪岩的败落就跟拒绝走工业化道路有关。浙江的茶叶产业未来也要面对抉择走还是不走工业化道路的问题。”他说，“我们百川意识到这个关系将来生死存亡的问题，所以愿意做先行者。”

　　“嘉盛”拿龙井抵500万元

　　杭州嘉盛茶业有限公司总经理、浙江省国际茶业商会副会长吴建明昨天告诉记者，打算拿自己品牌的龙井茶挺进奥运。对于500万元赞助费，吴建明想出了一个“以茶叶产品抵现金”的创新办法：按照市场的零售价格，把相当于500万元的龙井茶抵给奥运。

　　“‘小散’跟茶业企业的历史等有关系。浙江的茶叶真正放开经营只有十来年时间，哪一家名茶做十来年就能成为茶业巨头？这不太可能。所以西湖龙井要走出小散格局需要过程，需要付出。”吴建明说，“现在争取进奥运，目的也是借此机会宣传，为自己将来做大打基础。让企业为行业公认，被世界所知，当然将来能不能做大需要时间来证明。”

　　相关职能部门表示支持

　　知道两家企业有争取西湖龙井进奥运的打算后，省农业厅经作局有关负责人高兴地说：“我们肯定支持这个事情。我们希望浙江的茶叶企业能够进入北京奥运，借这次世界盛会，让世界知道浙江茶企品牌。”

　　“浙江茶企做大了，同时将会促进西湖龙井小散格局的解决。”这名负责人说。

　　“两家企业有这样的勇气，商会当然支持。但是企业要在商言商，要有清醒的风险意识。”省国际茶业商会会长王东华提醒要考虑周全。他说，胡振长的龙井萃取液、龙井茶粉等“另类龙井”，做大市场的前提是要改变传统饮茶习惯，西湖龙井的发展是靠几百年、几千年的历史底蕴积淀做成的，“另类龙井”被大家所接受可能不是一家企业几年时间就能做得了的。

　　王东华会长坚持认为，要发展西湖龙井，打破目前的小散格局，关键是要茶农、茶商、政府、协会等各方面的相关力量大家一起“抱成团”，“大家共同开发市场，共创品牌，共同受益才是圆满的解决之道”。（2310401）