百桌邻居团圆宴定了

　　■本报记者 刘焜 孙连兴 王燕平

　　邻居节，杭州老百姓自己的节日。今年10月15日上午9点，《邻居之歌》将再次在新落成的吴山庙会广场唱响。民间绝艺绝活表演之后，百桌千人邻居团圆宴将在这里同时开张。老邻居、新朋友，老少齐集，同聚一桌共叙友情……

　　3万只饺子“五丰”包了

　　本月18日，本报《摆个百桌邻居宴如何》的报道见报后，许多单位和读者纷纷打来电话，为这场邻居团圆宴出主意。家住朝晖的李大妈说，吃饺子宴最方便实在，可以家家户户自己做。在卫生系统工作的邵女士说，自己包饺子，卫生难以把关，万一吃坏肚子就麻烦了，还不如统一由一家店来做，或者统一购买。

　　杭州五丰冷食有限公司总经理连宝林在电话里心直口快：“如果要办饺子宴，所有的饺子我们包了，省得大家花钱。我们这里水饺的品种很多，味道又鲜，而且大多是根据南方人的口味开发的，光是高汤水饺就有笋尖猪肉水饺、芦笋猪肉水饺、芹菜猪肉水饺等。”在中国传统饮食文化中，饺子还有特殊的意义，寓意团圆、美满。为了让大家吃饱吃好，“五丰”这次准备提供3万只水饺供大家品尝。

　　啤酒、矿泉水为团圆宴助兴

　　华润雪花啤酒（浙江）公司这两天刚忙完在吴山广场的啤酒节活动，昨天就打来电话：“团圆宴少不了啤酒助助兴，这样吧，我们提供100箱雪花啤酒。数量不多，也算是我们的一点心意吧。”细心的公司员工还特地为邻居节准备了一批开瓶器。

　　海南养生堂则为邻居节准备了2000瓶农夫山泉饮料。公司有关负责人说，杭州市民一直对海南养生堂的产品钟爱有加，这次能为邻居节出点力，也算是他们对杭州老百姓的一点回报吧。

　　锅子桌椅冷菜 请你出把力

　　邻居宴还要准备桌子椅子，烧饺子还要准备锅子、煤气瓶，尤其是百桌饺子宴这么大的场面，锅子一定要大，就像单位食堂的大锅子，能同时下许多饺子，免得到时候烧不出来，大家都等急了。除了饺子，最好还得备点冷菜熟食什么的……

　　邻居宴要搞得体面、热闹又实惠，如果读者有什么好主意，最好来电跟我们聊聊。另外，有哪些热心读者或单位愿意为邻居团圆宴提供帮助，如提供桌椅、锅子、煤气瓶及厨师等，请打电话告诉我们。我们的热线电话是：0571-85310888。