辣椒辣度标准明年5月出台

　　本报讯(记者刘荣实习生林燕德)市面上的辣椒制品有多辣，不仅使消费者犯难，还影响辣椒出口。不过，国家质检总局标准委昨日表示，辣椒辣度的量化标准将于明年5月出台。届时，消费者吃辣可像喝酒一样认准级别度数再“下手”。

　　据了解，辣椒在近几十年来成为全世界消费量最大的果蔬之一，目前我国食辣人群达40％，国内辣椒贸易量980亿元以上。但我国辣椒产业的科技水平很低，辣椒和辣椒制品没

　　对此，国家质检总局标准委昨日表示，将委托湖南农业大学食品科技学院为辣椒制定《20067542—T—326辣椒素测定及辣度表示方法》国家标准。

　　（南方都市报）