本报讯（记者王欣）从田头到灶头食品安全“一线通”的首批“光明全程安全食品”，成为光明食品集团组建后，呈现给消费者的第一份“见面礼”。集合了光明食品集团“全家福”产品的2006光明食品节将于29日在南京东路上海第一食品商店拉开序幕，在食品行业率先唱响了食品“安全、放心、健康”的主题曲，丰富上海国庆中秋节日市场。
引人瞩目的是，为兑现对全社会的食品质量安全承诺，被誉为中国食品行业“航母
”的光明食品集团，充分利用自身独有的强大资源优势，汇集现代都市农业、食品加工业和现代服务业产业群，集合种植、养殖、生产、加工、物流、销售完整的食品安全产业链，推出了首批“光明全程安全食品”。其中，在光明食品节亮相的“瀛丰五斗”有机米、“星辉”有机蔬菜、“玉棠”牌白砂糖、海丰大米、爱森牌猪肉等，从选种、种植养殖，到加工、贮存、运输、上柜销售，都是在集团内部系统完成，处在集团全程监控之中，全面有效地保证了食品的安全和质量，真正实现了从田头到灶头的“一线通”。
据悉，为期近一个月的2006光明食品节将以“光明全家福，美味总动员”为主题，光明集团旗下极具市场影响力的光明牌冷饮、光明乳业、大白兔、梅林、正广和、爱森、金枫、海丰、石库门、五丰上食、冠生园、天厨、一只鼎、和酒、玉棠、星辉、瀛丰五斗、侬好、申丰、大瀛、牛奶棚等共有32家厂、场、店的近40个中国驰名商标和名牌产品、上海市著名商标和名牌产品，共计22个品类、近2000种名优食品，全部参加展示和销售，称得上是一次光明集团的“名优食品盛会”。
今年8月8日，光明食品（集团）有限公司组建，致力打造一、二、三产业为一体的完整食品产业链，成为具有强大市场竞争力和行业影响力的中国食品民族品牌和产业集团。此次集团以举办光明食品节的形式首次亮相，不仅使消费者全面认识整合后的光明集团及其产品，提升对光明集团旗下产品的安全感和信任感。
另外，对光明集团参展企业而言，也是一次增强责任意识、全面构筑“安全、放心、健康”生产销售体系，加大投入建立光明全程安全食品监控体系的一次检验和锻炼。
