新华网南京9月27日电 香港“五丰行”近日在东太湖建起50亩太湖蟹暂养基地。至此，香港经销大闸蟹的“五大行”已悉数在东太湖建起了大闸蟹基地。
天龙行、老三阳、成隆行、五丰行、华兴行“五大行”是香港专业经销河蟹的“龙头老大”，占据香港河蟹市场九成以上的份额。“五大行”相当于香港的河蟹进出口公司，他们通过各种渠道从产地进口河蟹，再批发到香港的各个零售点。
据《苏州日报》报道，太湖蟹从产地到香港的中间环节繁多，不仅增加了成本，而且产品质量难以保证。2003年，“老三阳”被太湖良好的水质吸引，率先在东太湖大咀港建起了20亩水域基地，作为公司收购、暂养太湖蟹的据点。随后，天龙行、成隆行等也相继来到太湖，建立出口收购基地，形成了“公司＋农户”的经营模式。每年，经销行根据销售预测与养殖户或当地龙头企业建立供求关系，大闸蟹在当地检验检疫后，直接进入香港市场。
“成隆行”经销河蟹已有50多年历史。2002年起，“成隆行”专营太湖蟹，并在太湖建了出口基地。总经理柯伟说，公司将收购点前移到产地，使产地与市场的产业链更加紧密。同时，减少了中间环节，降低了产品成本。
引人注目的是，香港“蟹头”的收购点还从水上转向了陆地。今年上半年，“老三阳”已投资300万元人民币，在苏州吴中区新建的大闸蟹出口加工区里建起了一个占地7亩的老三阳太湖蟹出口基地，使太湖蟹更加快速、便捷地进入香港市场。
江苏省太湖渔业管理委员会办公室副主任吴林坤介绍说，通过“五大行”的出口、销售渠道，预计今年将有上千吨太湖蟹端上香港人的餐桌，为历年之最。（完）
