慎食畜禽内脏 谨防“瘦肉精”中毒

　　本报9月27日讯(记者 甄真)近期，上海市连续发生多起因食用含“瘦肉精”的猪内脏、猪肉导致食物中毒事故。今天，市食品药品安全协调委员会办公室提醒消费者，慎食畜禽内脏，特别是猪肝等器官，谨防“瘦肉精”中毒。

　　据了解，“瘦肉精”毒性不强，会积聚在猪、鸡等动物体内，特别是残留在肺、肝、肾等内脏器官。人食用含“瘦肉精”残留量高的肉制品和内脏后即可引起中毒。中毒主要

　　市食品药品安全协调委员会办公室提醒消费者，购买猪肉要注意核实是否有“两证两章”(动物检疫合格印章、动物检疫合格证，猪肉品质检验合格印章、猪肉品质检验合格证)。当食用猪肉或猪内脏后出现不适，应尽快去医院就诊。