月饼质量抽查合格率达九成

　　本报讯 昨天下午，市质监局发布的月饼质量监督抽查公告显示，我市月饼质量抽查合格率为94.12%，有3家企业的3批次产品不合格被曝光。

　　据介绍，近日，市质监局共对我市38家企业生产的51批次月饼实施了抽样检验，其中合格48批次，抽查合格率为94.12%。这次月饼监督抽查主要针对月饼的卫生、安全指标，检验项目包括酸价、感官要求、过氧化值、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、山梨酸、甜蜜

　　从这次抽查情况看，51批次月饼的卫生指标全部合格，说明近年来我市月饼生产企业的卫生条件有了较大改观。月饼质量抽查不合格的主要问题是，月饼中的食品添加剂超标，所抽查的3种不合格月饼均为食品添加剂超标。如青岛多福临食品有限公司加工厂(经营部)生产的豆沙月饼（生产日期2006-09-13），甜蜜素含量为0.14 g/kg（标准要求不得检出）；青岛亚东食品有限公司生产的豆沙月饼（生产日期2006-09-11），甜蜜素含量为0.13 g/kg；青岛市四方区双林食品厂生产的豆沙月饼（生产日期2006-09-12），山梨酸含量为1.06g/kg（标准要求≤1.0g/kg）。（本报记者）