“民间厨王”赛私房菜 |
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http://www.sina.com.cn 2006年10月02日09:45 南方新闻网 |
十一黄金周 绝活 本报讯(记者尹冀鲲)120位民间大厨挥勺颠锅,菜肴飘香。昨日,勒流龙涌顺德首届私房菜大赛总决赛在此举行。据悉,120名选手来自顺德10个镇(街),经过一番激烈较量, 其中有12人获得了主食类及小吃类的“民间厨王”称号。昨日,佛山市委常委、常务副市长、顺德区委书记陈云贤也出现在顺德首届私房菜大赛总决赛现场。 陈云贤饶有兴致地观看了选手们的厨艺展示,每到一处,都会与选手交流。见一位选手正在制作焗牛仔骨,他饶有兴趣地问选手,“焗与煎到底有何区别?”选手一下子答不上来,对顺德美食颇有研究的顺德副区长王干林则解释说,焗一定要盖锅盖,而煎则不用。” (南方都市报) |