农大食品科技成果转化创效益10亿_新闻中心

农大食品科技成果转化创效益10亿

http://www.sina.com.cn 2006年10月04日07:28 红网-湖南日报

本报10月3日讯（实习生叶乐通讯员李苗记者张茧）记者日前从湖南农业大学食品科技学院获悉，该院成立20年来，在食品加工、食品安全管理、食品分析检测、食品营养与卫生等领域获得累累硕果，同时与省内外近100家食品企业合作，有效转化科技成果20余项，直接经济效益达10亿元以上。　　湖南农大的“食品科学”是我省重点学科。多年来，学院在加强学科建设的同时注重成果转化，先后成立了农产品深加工与保鲜研究中心、饮食文化与营养研究中心等科研机构，建成了食品工艺研究、食品微生物学研究、食品分析检测等技术平台，为我省数百家企业产品制定了行业生产标准，包括果蔬类、果冻、果醋、乳制品、禽蛋等，并扶持“双百”科技富民工程基地20个。该院还强化食品安全体系建设，成立了我省第一个食品质量与安全本科专业，参与处理了瘦肉精、苏丹红等许多突发食品安全事件。