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长假里，金山区廊下镇农业新天地对游客开放。图为游客在农家屋前流连忘返。 ·本报记者 张海峰 摄·本报讯 （记者 黄勇娣）国庆长假，一批又一批游客慕名而来，崇明“农家乐”接待户忙得不可开交……2004年7月，胡锦涛总书记曾专程考察崇明前卫村，指出“农家乐”旅游前途无量。近年，本市大力发展乡村游，推进郊区“农家乐”旅游全面升级，郊区游正成为上海人休闲旅游的新选择。
据不完全统计，近年申城郊区游人数年均增长15%左右，去年郊区共接待游客超过1000万人次，其中30多个有一定规模的乡村游景点接待游客200多万人次。打造农家乐“升级版”，本市主要围绕住宿、餐饮两个环节提升现代服务水平，而在游、购、娱三个环节形成各自特色、提供多样化选择。
新式“乡村酒店”，开始现身郊区。上月，旅游节开幕之际，金山廊下镇中华村农家乐基地迎来了首批游客。负责开发的，是锦江国际集团旗下的上海旅行社。中华村有116户农户被划入农家乐基地，农民将闲置的农宅整栋或部分腾出来，由锦江国际集团按照三星级酒店标准装修。乡村酒店的外貌，具有金山民居“白墙、黛瓦、观音兜”的特色，而客房内，空调、电视、卫生间、淋浴房等一应俱全，并统一装上了宽带。据了解，目前宝山罗店等地也与锦江国际集团积极接洽，准备开发新型农家乐。专家指出，本土“农家乐”，实际是经济型酒店的一种形式，完全可用连锁经营的方式做大规模；比起农民自行开发农家乐，大集团具有鲜明的品牌、客源等优势。
传统“农家乐”，也在升级换代。崇明于1999年在全市率先推出“农家乐”，让游客“吃农家饭、住农家屋、学农家活、享农家乐”。崇明前卫村、瀛东村和绿港村的农家乐名气渐响，仅去年崇明就接待了79万人次游客。为满足游客的更高需求，崇明不断提升农家乐水平。比如，该县近年专门推出“农家乐服务”培训项目，培训内容包括农家乐礼貌服务、农家乐旅游咨询服务、农家乐客房服务、农家乐餐饮服务等。去年，该县旅游局还成立了农家乐星级评定机构，对前卫村等86家农家乐旅游接待户分别授予三星级、两星级、一星级的标牌及证书……两个月前，崇明县人民政府与锦江国际集团签订合作协议，双方准备联手提升崇明农家乐整体水平，包括扩大当地农家乐的规划等。一个个大型农家乐项目，通过新一轮规划“珠落”市郊各地。在南汇书院镇，占地两三百亩的农家乐项目已经启动，老的民房正被改造成具有江南风情的“书院人家”，项目由专门公司运作。奉贤区庄行镇，也试图通过万亩粮田、万亩设施菜田、万亩果园、万亩养殖吸引游客。这还只是其中两个试点。今年7月，上海通过建设9个现代农业先行区试点的方案，包括嘉定（华亭）现代农业园区、金山（廊下）现代农业园区、青浦区金泽镇商榻地区、奉贤庄行镇现代农业园区、浦东新区张江合庆地区、松江区新浜镇、南汇区书院都市现代农业发展区、崇明县陈家镇现代农业园区、崇明县绿华镇等。据介绍，上海乡村旅游要实现集聚发展，必须和郊区现代服务业与现代农业建设有机结合，试点先行区将通过走现代科技农业之路，带动各具特色的规模化“农家乐”旅游。
“农家乐”前景美好。根据《上海市乡村旅游发展三年行动计划（2006年—2008年）》，到2008年，上海郊区接待游客将超过2000万人次，旅游直接收入和带动消费100亿元左右，每年新增1.5万个就业岗位。同时，本市还计划培训1万名乡村旅游人才，启动“乡村旅游万名人才补贴培训”等配套项目。
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