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http://www.sina.com.cn 2006年10月05日08:54 贵州都市报

“要吃火锅走重庆，要吃杠子面、刷把头、鸡肉汤圆的请你到兴义。” 　　鸡肉汤圆：兴义小吃与其他地方的口味差别很大，保证能让你尝鲜。兴义的邹家鸡肉汤圆，以“众家皆甜，唯我咸鲜”为招牌，鸡肉馅，灌鸡汤，点花生酱，鲜香可口。　　刷把头：兴义的刷把头起始于清同治年间，因其形状如民间所用竹刷把而得名，以面粉、竹笋、瘦肉、鸡蛋为主要材料，用精面粉、鸡蛋、盐、清水调成皮，包好原料，蒸熟后的“刷把头”比大拇指略大，淡黄油亮，引人食欲。用鸡汤、油浸胡椒面、酱油、葱花等兑成蘸水，味美无比。　　作者：来源：金黔在线—贵州都市报