名人与月饼

　　中秋佳节，清风明月，阖家团聚，尝饼赏月，谈天说地，真是一个共享天伦之乐的好时光。中秋节，一盒盒寄托着美好祝福的月饼走千家进万户，成为团体或个人联谊公关，贺节慰问的礼品。在这个中国人传统的团圆节里，人们以制月饼、尝月饼、玩月饼、写月饼为节俗内容，拜谢月神、庆祝丰收、怀旧思乡、祈望团圆，悠久的历史使得月饼承载了深厚的文化底蕴。古往今来，许多名人还留下了不少与月饼有关的趣闻轶事和动人佳话，在中秋节里给我们留下有滋有味的茶料。

　　唐代一些古籍中记载，花好月圆的中秋之夜，唐高祖李渊与群臣一起欢宴赏月，席上有吐蕃商人进献的珍馔“圆饼”，唐高祖龙颜大悦，接过装璜华丽的饼盒，取出镂刻着精美图案的彩色圆饼，指着悬挂天空的明月说：“应将胡饼邀蟾蜍（月亮）”。随后，将圆饼分赏文武大臣。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。

　　到了唐玄宗坐朝时，一年，唐玄宗和杨贵妃中秋佳节赏月，在尝月饼中，唐玄宗嫌胡饼叫法不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，脱口而出“月饼”，从此“月饼”一名就传开来。

　　名人与月饼，包含着一种民族情，谱写了一段正气歌。相传，宋末朝廷腐败，权奸当道，金兀术乘机率兵入侵中原，所到之处，奸杀掠夺，百姓陷于水深火热之中。当“精忠报国”的岳飞率领“岳家军”渡江北上抗金时，受到沿途各地百姓的欢迎。那年中秋节，“岳家军”驻扎的附近村庄群众，挑着用麦粉和红糖烙成的一张张碗口大的饼，送到军营犒军。于是军民一道吃饼，一起唱歌，美其名为吃“同心饼”、唱“同心歌”，同心杀敌保家邦。“岳家军”不负众望，奋勇杀敌，杀得金兵丢盔弃甲，大败而逃。为了纪念这次胜利，“岳家军”每逢中秋节都要吃“同心饼”。

　　元朝末年，天下大乱，民间对元朝的统治苦不堪言，朱元璋顺应民意，想联合反抗力量，但元军搜查严密，苦于无从传递消息。朱元璋的军师刘伯温便想出一计策，命王昭光制造月饼，将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入月饼里面，再遣人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。朱元璋推翻了元朝之后，念念不忘中秋之夜巧借月饼传递信息，这位万岁爷年年中秋节都要尝尝月饼，回味峥嵘岁月那段光荣历史。

　　月如饼，饼似月，赏月尝饼是令人欢愉的雅趣。有一年，清朝乾隆皇帝下江南，游到杭州正值中秋。有人献上甜饼，乾隆一边赏月，一边吃饼，连声称赞道：“好月，好饼，中秋良宵也。”从此，每逢中秋节，江南一带人民就用月饼招待远方归来的亲人，以后又流传至全国，形成了现在的吃月饼、赠月饼的节俗。

　　清代，名人与月饼的趣闻多多。清代时每逢中秋节，宫廷中都会有盛大的庆典。但慈禧太后执政后的一段日子中，月饼不叫月饼，而偏叫“月菜糕”，究其原因是如用不太纯正的北方口音来说，“月饼”与“月病”读音十分相近，而“月病”则与女性生理疾病有关，所以老佛爷认为不雅不吉，忌讳“月饼”谐音，便将月饼改称“月菜糕”。

　　在福建沿海一带，每逢中秋节，人们总喜欢购买一种扁圆形，嵌有芝麻在上面，中间有个小洞，谓之“光饼”的传统饼食。说起“光饼”的由来，与明代军事将领戚继光有关。明代嘉靖年间，我国东南沿海常有倭寇登陆进行烧杀掳掠，朝廷授意名将戚继光迅速组建一支精锐的军队，人称“戚家军 ”，专门对付倭寇。福建沿海的老百姓被“戚家军”的勇武精神深深地感动，想尽一切办法支援自己的军队，于是家家户户制作香咸可口的白面饼送到军中。为了让战士们行军作战携带方便，老百姓制饼时，特意在中间留有一孔，可以用纱绳串起来，以供随时食用。在人民的热情支援下，戚家军将士更加奋勇作战，使倭寇连遭重创，再也不敢轻易登陆骚扰了。此后，数十年的和平、安定局面在福建沿海出现了。“戚家军”所食用的饼也被称为“光饼”而流传下来，每逢中秋节，老百姓家家户户购买“光饼”，既供奉月亮，又缅怀“戚家军”的保家卫国的功绩。