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评论:超市通病何时消?


http://www.sina.com.cn 2006年10月14日20:00 光明网
童君鑫

  超级市场,简称超市,是一种以顾客自我服务为主,商品品种多为品牌产品的大型零售业。

  自从超市这种形式传到中国后,因为其以顾客自我服务为主,让顾客获取最大购物自由的特点,为消费者提供了一个比较舒适和宽松的购物环境,消费者能在轻松的环境中体验到购物的乐趣,因此在我国得到了迅速的发展。如今的街头,各色超市并存,有国内外的

知名品牌超市,也有一些中小型的超市。

  虽然超市给人们的生活带来了巨大的便利,成为城市消费者购物的首选地,可如今的超市还是有一些通病让广大的消费者为之头痛。笔者经常去超市购买一些商品,因此对这些通病深有感触。

  首先,不少超市在食品摆放和人性化服务方面做的很不够,除了在卖场的通道附近多设置货架,利用楼梯陈列货架外,有些超市为了留住顾客的脚步甚至设置强制路线,让顾客购物时“绕圈圈”,一层购物得从二层出,二层购物得从三层出,而且结帐处通道狭窄,设计不合理,导致结帐处经常排长队。此外,一些超市在标价方面也不规范,通常是在货架上标上一溜价签后就不管了,让顾客自己去对号入座查看商品价格。还有一些超市将会员才能享受的优惠价格以大字号标出诱导普通消费者,而附加条款则以小号字标出,等到结帐时问到价格怎么不对时才告知是会员价。

  除了以上的问题外,还有一个让消费者很头痛的问题就是一些超市在引厂入店方面管理不够,管理不够带来的问题就是超市办的像集市了。超市内各种商品的促销员高声叫卖,争相推销自己的产品,在农贸市场常见的劝购行为也屡见不鲜,使得超市打破了原先的购物氛围,也干扰了顾客的自由选择。笔者在中关村地区一家知名品牌超市的家电区就经常看到有促销员在那里吆喝。超市对引厂入店管理不严除了使得超市办的越来越像集市外,带来的另外一个问题就是因为缺乏必要的监管,使得商品的质量和品质得不到保证。网上就曾多次报道有消费者在超市内买到引厂入店的不卫生的小吃食品,此外,有消费者在超市管理的经营区域买到假冒伪劣的首饰珠宝商品的报道也时常见诸报端。

  正是因为看到了超市经营目前存在的一些问题,商务部和中国连锁经营协会联合发布了推荐性的行业标准《超市购物环境》,在其中对超市卖场环境,营销设施提出了具体的要求,并从10月1日起就开始正式实施了,也许是因为此次发布的行业标准不是强制性的,而只是推荐性的,所以不少超市对此好像不是很在意,笔者在此标准发布后的几日去超市购物,发现上面提到的一些问题依旧存在,尤其是影响超市经营安全的食品卫生和防火安全问题,并没有得到妥当处理。

  正如中国连锁经营协会会长郭戈平所说的,希望我们的企业能对照《超市购物环境》这个行业标准找出自身差距。确实,相比于我国零售业的快速发展,整个零售业的行业标准制定却一直相对滞后,此次虽然出台了《超市购物环境》这个标准,但依旧只是推荐性的,可是我们的企业还是应该在应对激烈竞争,追求经济效益的同时,按照标准,努力提升超市的经营管理和服务水平,推动超市的的规范化经营,切实保障消费安全和食品安全,加强引厂入店的管理,提供“安静”的环境来利于顾客自由选择商品,保障消费者购物安全,保障消费者合法权益,进而提升消费者对超市的满意度和忠诚度,从根本上提高超市的经营效益的同时,也让超市的通病不再困扰广大的消费者。


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