重庆火锅将开到美国硅谷(图)

　　昨日，第二届中国重庆火锅美食文化节，餐饮连锁投资签字仪式现场

　　本报讯（实习记者文峰）参观蔬菜大棚，了解农产品生产工艺流程，坐在玻璃结构的豪华餐厅里品尝自己亲手磨的豆腐。这种集餐饮、旅游于一体的全新休闲活动不久就会变

　　昨日，第二届中国重庆火锅美食文化节餐饮连锁投资洽谈会上，我市18家餐饮企业同来自美国、新加坡和吉林、福建、广东、西藏等25个省区市企业达成了118个合作协议，投资总额达51816万元。

　　陶然居将投2亿建生态园

　　美食洽谈会上，签订项目的“标王”达2亿。昨日我市餐饮巨头陶然居宣布，将抛出2亿，与九龙坡区白市驿产业园签订了新农村建设示范基地项目协议。据陶然居老板严琦介绍，集餐饮、旅游于一体的全新休闲活动将成为我市餐饮发展的又一新模式。

　　秦妈把火锅烫到新加坡

　　我市品牌火锅企业将进入新加坡市场。在签字仪式上，重庆秦妈同新加坡和美国硅谷的客户签订的项目协议引人注目，据了解，两个项目都是当地首家重庆品牌火锅餐饮，投资额近2000万元。最快明年上半年，如果出行到新加坡，就可以在当地吃到正宗的重庆火锅了。来自新加坡的SEAN先生告诉记者，现在新加坡有5家火锅企业，但都是当地人模仿重庆火锅而开设，“味道并不正宗”。

　　10余家渝企投资超千万

　　在美食文化节组委会的协调下，我市10余家餐饮企业签约投资均超过千万元，如骑龙火锅和奇火锅分别投资5000余万元、1700多万元。另外，德庄、小天鹅、阿兴记、家福、和之吉、两江风情、君之薇、齐齐火锅等餐饮企业也分别将自己的品牌推广到了各地。